Ah, el frijol modesto, modesto, básico de la despensa, caballo de batalla de la cocina. La máquina Vitamix puede ayudar a que tus platos de frijoles brillen, no solo en sopas familiares, sino en salsas y salsas, e incluso como harina sin gluten. Las recetas a continuación incluyen frijoles negros, garbanzos y frijoles, pero siéntete libre de experimentar con otras variedades.

Prueba estas 5 recetas en tu licuadora Vitamix:

  1. Sopa de Frijol Negro: Una base cremosa de frijoles negros y garbanzos, amenizada con comino, ajo, lima y jalapeño, y adornada con frijoles enteros y coloridos pimientos rojos y amarillos.
  2. Sopa Minestrone: Verduras brillantes y un par de frijoles, riñón y garbanzos, se combinan con tomates y especias italianas para producir este favorito tradicional.
  3. Frijol Negro y Salsa Jalapeño: Los frijoles negros van al sur de la frontera para una salsa picante que combina bien con platillos a base de tortillas como las gorditas y también puede servir como dip.
  4. Hummus Picante: Los garbanzos son la estrella de esta salsa picante, con ajo, limón y salsa picante para subir el sabor.
  5. Harina de frijol sin gluten: Las legumbres secas molidas ofrecen un producto sin gluten en esta receta de harina de frijol.