Ya sabes que comer verduras es bueno para ti. Clasificadas por organizaciones como los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Clínica Cleveland como potencias nutricionales, las verduras de hoja verde están repletas de vitaminas, minerales y nutrientes. Pero cuando se trata de agregar más verduras a su dieta, lo que quizás no sepa es que comer ensalada no es la única forma de tener éxito. La verdad es que hay muchas opciones divertidas y sabrosas para comer verduras con más frecuencia, desde bebidas verdes hasta pesto salado. Aquí hay cinco ideas para inspirarte:

  1. Bebidas Verdes

  2. Comience bien la mañana bebiendo algunas verduras. Puede preparar un batido verde personalizado que se modifique a su gusto, o puede mezclar un refrescante jugo de hojas de jengibre hecho de pepinos, apio, manzanas y col rizada. De cualquier manera, al incluir verduras en su bebida matutina, puede comenzar con su ingesta nutricional diaria.

  3. patatas fritas asadas

  4. Tome sus verduras favoritas, frótelas con aceite, colóquelas en una sola capa sobre bandejas para hornear y cúbralas con sal y pimienta. Ase las verduras hasta que estén crujientes y luego disfrútelas. Acabas de hacer unas chips verdes caseras muy adictivas. Perfecciona tus chips de col rizada con algunos consejos adicionales de Oh She Glows.

  5. Pesto

  6. Combine verduras con queso, nueces y aceite de oliva para crear una sabrosa salsa de pesto que tiene muchas posibilidades. Ya sea que opte por un pesto de espinacas y perejil o un pimiento rojo asado y pesto de col rizada , podrá crear una salsa o untar perfecta para sándwiches, pizza, pasta, aderezo para ensaladas y más.

  7. Accesorios de entrada

  8. Ya sea que esté preparando sopa, un sándwich, una tortilla o pasta, puede mejorar sus verduras diarias agregándolas a sus platos. Use verduras en sus huevos matutinos, colóquelos encima de un sándwich de queso a la parrilla, colóquelos encima de su hamburguesa o agréguelos a los tacos. Ya sea que esté comiendo verduras cocidas en una sopa sustanciosa o mezcladas en un plato de pasta cremosa, se sorprenderá de la cantidad de formas en que las verduras pueden mejorar una comida.

  9. Verduras salteadas

  10. Si todo lo demás falla, vuelve a un clásico. No importa si está hablando de col rizada, espinacas, hojas de remolacha o acelgas, si tiene verduras de hojas verdes oscuras que no sabe cómo cocinar, intente saltearlas en aceite de oliva y ajo hasta que estén doradas. suave. Use verduras cocidas junto con un plato principal, colóquelas encima de una tostada o cómalas solas.

Entonces, cuando se trata de aumentar su consumo de verduras, dése la libertad de ser un poco creativo. Inspírese con las cinco ideas anteriores y tendrá muchas opciones sabrosas y saludables para guiarlo en la incorporación de más verduras en su dieta.