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Jugo de verduras de hoja y jengibre

Siéntase renovado, rejuvenecido y con más energía con esta sutil combinación de pepino, apio, manzana y col rizada.
Bright green juice in a glass with a straw in it on a platter

Enviado por:

Datos de interés: Sin gluten , Sano para el corazón , Apto para dieta Keto , Baja en calorías , Bajo en sodio , Mediterránea , Nutritarian , Paleo , Alimentos crudos , vegano , vegetariano

Rinde:

2 porciones (3 ½ tazas)

Tiempo de preparación:

11 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

3½ tazas (2 porciones)

Tiempo de preparación:

15 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Intermedio

Guardar en:

Recetario

Rinde:

3½ tazas (2 porciones)

Tiempo de preparación:

15 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Intermedio

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • 120 ml (½ taza) de agua
  • 1 pepino (300 g)
  • ½ rama (80 g) de apio
  • 2 manzanas medianas (375 g) partidas a la mitad y sin semillas
  • 2 tazas (60 g) de col rizada
  • 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Notas del chef

  • Cuele a través de una bolsa de leche de nueces o un colador. Si filtra el jugo, se eliminará la fibra; si tiene prisa, beba este jugo como si fuera smoothie.  Aunque el jengibre añade un delicioso sabor, si utiliza mucho, puede llegar a tener un sabor demasiado fuerte. Comience con una pequeña cantidad y agregue más a la mezcla después de haberlo probado.  

Ingredientes

  • 120 ml (½ taza) de agua
  • 1 pepino (300 g)
  • ½ rama (80 g) de apio
  • 2 manzanas medianas (375 g) partidas a la mitad y sin semillas
  • 2 tazas (60 g) de col rizada
  • 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca pelada

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
  5. Si su máquina cuenta con programas, oprima el botón para smoothies y permita que el ciclo programado finalice.
  6. Cuele con una bolsita para filtrar leches vegetales. Refrigere y consuma máximo en 2 días.

Notas del chef

Si filtra el jugo, se eliminará la fibra; pruebe beber este jugo como un smoothie cuando tenga prisa. Aunque el jengibre añade un delicioso sabor, si utiliza mucho, puede llegar a tener un sabor demasiado fuerte. Comience con una pequeña cantidad y agregue más a la mezcla después de haberla probado. Esta mezcla se puede duplicar fácilmente en los vasos Vitamix de 64 onzas.

Ingredientes

  • 120 ml (½ taza) de agua
  • 1 pepino (300 g)
  • ½ rama (80 g) de apio
  • 2 manzanas medianas (375 g) partidas a la mitad y sin semillas
  • 2 tazas (60 g) de col rizada
  • 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca pelada

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
  5. Si su máquina cuenta con programas, oprima el botón para smoothies y permita que el ciclo programado finalice.
  6. Cuele con una bolsita para filtrar leches vegetales. Refrigere y consuma máximo en 2 días.

Notas del chef

Si filtra el jugo, se eliminará la fibra; pruebe beber este jugo como un smoothie cuando tenga prisa. Aunque el jengibre añade un delicioso sabor, si utiliza mucho, puede llegar a tener un sabor demasiado fuerte. Comience con una pequeña cantidad y agregue más a la mezcla después de haberla probado. Esta mezcla se puede duplicar fácilmente en los vasos Vitamix de 64 onzas.