Jugo de verduras de hoja y jengibre
Siéntase renovado, rejuvenecido y con más energía con esta sutil combinación de pepino, apio, manzana y col rizada.
Ingredientes
- 120 ml (½ taza) de agua
- 1 pepino (300 g)
- ½ rama (80 g) de apio
- 2 manzanas medianas (375 g) partidas a la mitad y sin semillas
- 2 tazas (60 g) de col rizada
- 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
- Cuele a través de una bolsa de leche de nueces o un colador. Si filtra el jugo, se eliminará la fibra; si tiene prisa, beba este jugo como si fuera smoothie. Aunque el jengibre añade un delicioso sabor, si utiliza mucho, puede llegar a tener un sabor demasiado fuerte. Comience con una pequeña cantidad y agregue más a la mezcla después de haberlo probado.
Ingredientes
- 120 ml (½ taza) de agua
- 1 pepino (300 g)
- ½ rama (80 g) de apio
- 2 manzanas medianas (375 g) partidas a la mitad y sin semillas
- 2 tazas (60 g) de col rizada
- 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca pelada
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- Si su máquina cuenta con programas, oprima el botón para smoothies y permita que el ciclo programado finalice.
- Cuele con una bolsita para filtrar leches vegetales. Refrigere y consuma máximo en 2 días.
Notas del chef
Si filtra el jugo, se eliminará la fibra; pruebe beber este jugo como un smoothie cuando tenga prisa. Aunque el jengibre añade un delicioso sabor, si utiliza mucho, puede llegar a tener un sabor demasiado fuerte. Comience con una pequeña cantidad y agregue más a la mezcla después de haberla probado. Esta mezcla se puede duplicar fácilmente en los vasos Vitamix de 64 onzas.
Ingredientes
- 120 ml (½ taza) de agua
- 1 pepino (300 g)
- ½ rama (80 g) de apio
- 2 manzanas medianas (375 g) partidas a la mitad y sin semillas
- 2 tazas (60 g) de col rizada
- 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca pelada
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- Si su máquina cuenta con programas, oprima el botón para smoothies y permita que el ciclo programado finalice.
- Cuele con una bolsita para filtrar leches vegetales. Refrigere y consuma máximo en 2 días.
Notas del chef
Si filtra el jugo, se eliminará la fibra; pruebe beber este jugo como un smoothie cuando tenga prisa. Aunque el jengibre añade un delicioso sabor, si utiliza mucho, puede llegar a tener un sabor demasiado fuerte. Comience con una pequeña cantidad y agregue más a la mezcla después de haberla probado. Esta mezcla se puede duplicar fácilmente en los vasos Vitamix de 64 onzas.
