A medida que la línea entre las cocinas de los restaurantes y los bares se vuelve cada vez más borrosa, los chefs están creando nuevos ingredientes para cócteles que combinan sabores y cautivan los sentidos más allá del gusto solo. Puedes hacer lo mismo en casa con tu licuadora Vitamix. Como señala Kim Haasarud en 101 Blender Drinks, “Hay tantas cosas que puedes hacer con [una licuadora Vitamix], desde moler tus propias especias hasta hacer purés especiales y cremas batidas”. (El libro describe una receta de Crema con chispas de chocolate doblada con Baileys. YUM.)

Además, intente usar Leche de Arroz o Leche de Almendras en lugar de lácteos para recetas de bebidas que exigen crema. Para empezar, te recomendamos estos sencillos cócteles navideños, ordenados por sus ingredientes clave inspirados en el chef-inspirados. ¡Salud!

Beber con Café

  1. Café irlandés congelado: Un café helado con whisky y licor de crema irlandesa

Bebidas con Puré de Fruta Fresca

  1. Bellini: Una tostada festiva con durazno fresco, champán y schnapps de durazno.
  2. Daiquiri de limón melocotón: naranja fresca y rodajas de melocotón congelado se mezclan con ron ligero y licor de durazno para darle un nuevo giro a un viejo favorito.

Bebidas Perfectas para el entretenimiento navideño

  1. Frosted Cosmopolitan: Nada dice la ovación navideña como el color fresco y vibrante del arándano y el jugo de lima endulzado. Los arándanos recubiertos de azúcar le dan a este vaso un acabado helado.
  2. Arándano Margarita: Las margaritas no son estrictamente para el verano. Prueba este brebaje de arándanos en tu próxima reunión navideña.

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