Leche de arroz
Deliciosa leche vegetal a base de arroz integral y dátiles.
Ingredientes
- 4 tazas (960 ml) de agua
- 1 taza (200 g) de arroz integral cocido y enfriado
- 8 dátiles (u otro endulzante al gusto) sin hueso
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licuar durante 2 minutos y medio, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
- Guarde la leche en un recipiente hermético y refrigérela. Agite bien antes de usar.
Ingredientes
- 4 tazas (960 ml) de agua
- 200 g (1 taza) de arroz integral cocido
- 8 dátiles (u otro endulzante al gusto) sin hueso
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 2½ a 3 minutos o hasta obtener la consistencia deseada.
Notas del chef
Guarde la leche en un recipiente hermético y refrigérela. Agítela bien antes de usar. Duplique esta receta en el vaso de 64 onzas para usarla a lo largo de la semana.
Ingredientes
- 4 tazas (960 ml) de agua
- 200 g (1 taza) de arroz integral cocido
- 8 dátiles (u otro endulzante al gusto) sin hueso
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 2½ a 3 minutos o hasta obtener la consistencia deseada.
Notas del chef
Guarde la leche en un recipiente hermético y refrigérela. Agítela bien antes de usar. Duplique esta receta en el vaso de 64 onzas para usarla a lo largo de la semana.
Ingredientes
- 480 ml (2 tazas) de agua
- ½ taza (100 g) de arroz integral cocido y frío
- 3 dátiles (u otro endulzante al gusto) sin hueso
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 2 minutos a 2 minutos y 30 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
Notas del chef
Guarde la leche en un recipiente hermético y refrigérela. Agítela bien antes de usar. Duplique esta receta en el vaso de 64 onzas para usarla a lo largo de la semana.
Ingredientes
- 480 ml (2 tazas) de agua
- ¼ taza (50 g) de arroz integral cocido y enfriado
- 1 dátil sin hueso [u otro endulzante]
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix y asegure bien la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante un minuto. Coloque la tapa en la jarra y guárdela en el refrigerador. Agítela bien antes de usar.