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Collage de granola aux pommes

Un délicieux granola composé de pommes, de dattes, de sirop d'érable et d'épices à la citrouille. Préparez cette recette en grande quantité et rangez-la dans un récipient hermétique. Elle est excellente comme collation ou garniture au déjeuner.
Healthy Winter Spiced Snacking Granola.jpg

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Riche en fibres , Végétalien , Végétarien

Donne :

8 tasses (16 portions)

Durée totale :

45 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

8 tasses (16 portions)

Durée totale :

45 minutes

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8,5 x 11

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Simple

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8 tasses (16 portions)

Durée totale :

45 minutes

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Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 3 tasses (300 g) de flocons d'avoine sans gluten
  • 1 tasse (140 g) de fruits secs mélangés, tels que des bleuets, des raisins secs et des abricots
  • 1 tasse (140 g) d'amandes crues
  • 2 c. à soupe de graines de chanvre
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 2 (400 g) pommes Honeycrisp de taille moyenne, évidées, coupées en quartiers
  • 8 (60 g) dattes dénoyautées
  • ¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe d'épices à la citrouille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser la moitié d'une plaque à cuisson avec du papier parchemin et mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les fruits secs, les amandes, les graines de chanvre, les graines de lin et les graines de chia et remuer. Réserver.
  3. Dans l'ordre indiqué, mettre les pommes, le sirop d'érable et les épices de citrouille dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  4. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  5. Verser le mélange de pommes sur le mélange de granola et mélanger uniformément les ingrédients. Verser le mélange de granola sur la plaque de cuisson et l'étaler uniformément.
  6. Enfourner la plaque dans le four préchauffé pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien grillé. Le granola deviendra plus croustillant en refroidissant. Une fois le granola complètement refroidi, ranger dans un contenant hermétique.

Remarques du chef

Ne lésinez pas sur ces graines, elles sont une excellence source de fibres, de protéines et de graisses oméga-3 saines qui contribuent à votre bonne santé en plus d'être nourrissantes.

Ingrédients

  • 3 tasses (300 g) de flocons d'avoine sans gluten
  • 1 tasse (140 g) de fruits secs mélangés, tels que des bleuets, des raisins secs et des abricots
  • 1 tasse (140 g) d'amandes crues
  • 2 c. à soupe de graines de chanvre
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 2 (400 g) pommes Honeycrisp de taille moyenne, évidées, coupées en quartiers
  • 8 (60 g) dattes dénoyautées
  • ¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe d'épices à la citrouille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser la moitié d'une plaque à cuisson avec du papier parchemin et mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les fruits secs, les amandes, les graines de chanvre, les graines de lin et les graines de chia et remuer. Réserver.
  3. Dans l'ordre indiqué, mettre les pommes, le sirop d'érable et les épices de citrouille dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  4. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  5. Verser le mélange de pommes sur le mélange de granola et mélanger uniformément les ingrédients. Verser le mélange de granola sur la plaque de cuisson et l'étaler uniformément.
  6. Enfourner la plaque dans le four préchauffé pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien grillé. Le granola deviendra plus croustillant en refroidissant. Une fois le granola complètement refroidi, ranger dans un contenant hermétique.

Remarques du chef

Ne lésinez pas sur ces graines, elles sont une excellence source de fibres, de protéines et de graisses oméga-3 saines qui contribuent à votre bonne santé en plus d'être nourrissantes.

Ingrédients

  • 3 tasses (300 g) de flocons d'avoine sans gluten
  • 1 tasse (140 g) de fruits secs mélangés, tels que des bleuets, des raisins secs et des abricots
  • 1 tasse (140 g) d'amandes crues
  • 2 c. à soupe de graines de chanvre
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 2 (400 g) pommes Honeycrisp de taille moyenne, évidées, coupées en quartiers
  • 8 (60 g) dattes dénoyautées
  • ¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe d'épices à la citrouille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser la moitié d'une plaque à cuisson avec du papier parchemin et mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les fruits secs, les amandes, les graines de chanvre, les graines de lin et les graines de chia et remuer. Réserver.
  3. Dans l'ordre indiqué, mettre les pommes, le sirop d'érable et les épices de citrouille dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  4. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  5. Verser le mélange de pommes sur le mélange de granola et mélanger uniformément les ingrédients. Verser le mélange de granola sur la plaque de cuisson et l'étaler uniformément.
  6. Enfourner la plaque dans le four préchauffé pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien grillé. Le granola deviendra plus croustillant en refroidissant. Une fois le granola complètement refroidi, ranger dans un contenant hermétique.

Remarques du chef

Ne lésinez pas sur ces graines, elles sont une excellence source de fibres, de protéines et de graisses oméga-3 saines qui contribuent à votre bonne santé en plus d'être nourrissantes.