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Mélange d'épices Sazon

Cet assaisonnement à base d'ingrédients latins polyvalents donne de la saveur à tout ce que vous faites griller, que ce soit des légumes ou de la viande.
Cups_Sazon.jpg

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Faible en calories , Végétalien , Végétarien

Donne :

10 portions (50 g)

Durée totale :

10 minutes 30 secondes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

10 portions (50 g)

Durée totale :

10 minutes 30 secondes

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Simple

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10 portions (50 g)

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10 minutes 30 secondes

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10 portions (50 g)

Durée totale :

10 minutes 30 secondes

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8,5 x 11

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Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 1 c. à table de graines de coriandre
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • 1 c. à soupe de graines d'anatto
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à soupe de sel casher (facultatif)
  • 1 c. à thé de grains de poivre noir
  • 7,5 ml (½ cuillère à soupe) d'origan séché
  • ¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu, facultatif

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients dans le récipient du Vitamix et bien serrer la base de lame.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 20 à 30 secondes.

Ingrédients

  • 1 c. à table de graines de coriandre
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • 1 c. à soupe de graines d'anatto
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à soupe de sel casher (facultatif)
  • 1 c. à thé de grains de poivre noir
  • 7,5 ml (½ cuillère à soupe) d'origan séché
  • ¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu, facultatif

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients dans le récipient du Vitamix et bien serrer la base de lame.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 20 à 30 secondes.

Ingrédients

  • 1 c. à table de graines de coriandre
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • 1 c. à soupe de graines d'anatto
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à soupe de sel casher (facultatif)
  • 1 c. à thé de grains de poivre noir
  • 7,5 ml (½ cuillère à soupe) d'origan séché
  • ¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu, facultatif

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme de broyage d'épices ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez jusqu'à la vitesse maximale.  Mélanger pendant 25 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Ingrédients

  • 1 c. à table de graines de coriandre
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • 1 c. à soupe de graines d'anatto
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à soupe de sel casher (facultatif)
  • 1 c. à thé de grains de poivre noir
  • 7,5 ml (½ cuillère à soupe) d'origan séché
  • ¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu, facultatif

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme de broyage d'épices ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez jusqu'à la vitesse maximale.  Mélanger pendant 25 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.