Vitamix Logo

Tapenade d'olives

Utilisez-la comme trempette pour accompagner du pain sur un plateau de fromage.

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten

Donne :

2 tasses (480 ml)

Durée totale :

10 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

2 tasses (480 ml)

Durée totale :

10 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe (60 ml) d'huile d'olive (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 45 g (¼ tasse) de câpres, égouttées
  • 4 cuillères à soupe de filets
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 6 feuilles de basilic frais
  • 455 g (1 livre) d'olives mélangées, dénoyautées

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1 et démarrer la machine. Augmenter lentement la vitesse à Variable 5 et mélanger pendant 30à 35 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames.

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe (60 ml) d'huile d'olive (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 45 g (¼ tasse) de câpres, égouttées
  • 4 cuillères à soupe de filets
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 6 feuilles de basilic frais
  • 455 g (1 livre) d'olives mélangées, dénoyautées

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1 et démarrer la machine. Augmenter lentement la vitesse à Variable 5 et mélanger pendant 30à 35 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames.