Old Fashioned au bourbon et à l'érable
Dans cette nouvelle version d'un classique, le sirop d'érable ajoute une touche de douceur à ce cocktail au bourbon. Impressionnez vos invités pendant les Fêtes en servant un cocktail au verre givré de sucre et d'épices, accompagné d'une pelure d'orange fraîche.
Ingrédients
- 8 oz (240 ml) de bourbon
- 12 pincées d'essence d'angusture, ou d'angusture de préférence
- 1 orange, pelée
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à thé de mélange d'épices d'hiver, mélangé avec du sucre, pour givrer le verre
- Glaçons, dans le verre
- Pelure d'orange pour garnir
Instructions
- Givrer le verre et remplir de glaçons jusqu'au rebord. Placer le bourbon, le sirop d'érable, les angustures, l'orange dans le récipient Vitamix.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 15 secondes.
- Servir sur des glaçons et garnir de la pelure d'orange fraîche.
Remarques du chef
- Pour un cocktail d'apparence propre dans le verre à cocktail.
Ingrédients
- 8 oz (240 ml) de bourbon
- 12 pincées d'essence d'angusture, ou d'angusture de préférence
- 1 orange, pelée
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à thé de mélange d'épices d'hiver, mélangé avec du sucre, pour givrer le verre
- Glaçons, dans le verre
- Pelure d'orange pour garnir
Instructions
- Givrer le verre et remplir de glaçons jusqu'au rebord. Placer le bourbon, le sirop d'érable, les angustures, l'orange dans le récipient Vitamix.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 15 secondes.
- Servir sur des glaçons et garnir de la pelure d'orange fraîche.
Remarques du chef
- Pour un cocktail d'apparence propre dans le verre à cocktail.
Ingrédients
- 8 oz (240 ml) de bourbon
- 12 pincées d'essence d'angusture, ou d'angusture de préférence
- 1 orange, pelée
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à thé de mélange d'épices d'hiver, mélangé avec du sucre, pour givrer le verre
- Glaçons, dans le verre
- Pelure d'orange pour garnir
Instructions
- Givrer le verre et remplir de glaçons jusqu'au rebord. Placer le bourbon, le sirop d'érable, les angustures, l'orange dans le récipient Vitamix.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 15 secondes.
- Servir sur des glaçons et garnir de la pelure d'orange fraîche.
Remarques du chef
- Pour un cocktail d'apparence propre dans le verre à cocktail.
Ingrédients
- 60 ml (2 onces) de bourbon
- 3 à 4 soupçons d'amers de votre choix
- ½ cuillère à café de sucre brut
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 pincée de mélange d'épices d'hiver, mélangé à du sucre pour givrer le verre
- cuillère à soupe de glaçons dans un verre
- cuillère à soupe d'orange pour garnir
Instructions
- Givrer le verre et remplir de glaçons jusqu'au rebord.
- Mettre le bourbon, le sirop d'érable, les amers et le sucre dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle. Démarrer l'appareil, augmenter graduellement la vitesse jusqu'à son maximum et mélanger pendant 15 secondes.
- Servir sur des glaçons et garnir de la pelure d'orange fraîche.
Ingrédients
- 60 ml (2 onces) de bourbon
- 3 à 4 soupçons d'amers de votre choix
- ½ cuillère à café de sucre brut
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 pincée de mélange d'épices d'hiver, mélangé à du sucre pour givrer le verre
- cuillère à soupe de glaçons dans un verre
- cuillère à soupe d'orange pour garnir
Instructions
- Givrer le verre et remplir de glaçons jusqu'au rebord.
- Mettre le bourbon, le sirop d'érable, les amers et le sucre dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle. Démarrer l'appareil, augmenter graduellement la vitesse jusqu'à son maximum et mélanger pendant 15 secondes.
- Servir sur des glaçons et garnir de la pelure d'orange fraîche.
