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Mélange d’épices de Fêtes
Mélanger les épices difficiles à mélanger est l'un des meilleurs atouts du Vitamix. Réduire les ingrédients difficiles à mélanger et les transformer en poudre. Ce mélange d'épices polyvalent peut être ajouté aux soupes, aux trempettes, aux smoothies, aux plats sucrés et salés.
Soumise par : Vitamix
Intérêt culinaire : Amis des diabétiques , Sans gluten , Bon pour le cœur , Compatible avec le régime céto , Faible en calories , Faible en sodium , méditérranéen , Nutritarien , Paléo , Végétalien , Végétarien
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10 minutes 15 secondes
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Ingrédients
- ¾ tasse de piments de la Jamaïque
- 12 bâtons de cannelle de 8 mm (3 po)
- 12 noix de muscade entières
- 4 cuillères à soupe de clous de girofle entiers
- 4 cuillères à table de graines de coriandre
- 4 Cuillères à soupe de gingembre cristallisé [ou gingembre séché]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme de broyage d'épices ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 25 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Remarques du chef
- Ce mélange d'épices est composé à 100 % d'aliments entiers, rien d'autre. Les mélanges d'épices sont d'excellents cadeaux pour les fêtes de fin d'année. Mettez cette épice en pot et vous obtiendrez un merveilleux cadeau fait maison.
Ingrédients
- ¾ tasse de piments de la Jamaïque
- 12 bâtons de cannelle de 8 mm (3 po)
- 12 noix de muscade entières
- 4 cuillères à soupe de clous de girofle entiers
- 4 cuillères à table de graines de coriandre
- 4 Cuillères à soupe de gingembre cristallisé [ou gingembre séché]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme de broyage d'épices ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 25 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Remarques du chef
- Ce mélange d'épices est composé à 100 % d'aliments entiers, rien d'autre. Les mélanges d'épices sont d'excellents cadeaux pour les fêtes de fin d'année. Mettez cette épice en pot et vous obtiendrez un merveilleux cadeau fait maison.
Ingrédients
- ¾ tasse de piments de la Jamaïque
- 12 bâtons de cannelle de 8 mm (3 po)
- 12 noix de muscade entières
- 4 cuillères à soupe de clous de girofle entiers
- 4 cuillères à table de graines de coriandre
- 4 Cuillères à soupe de gingembre cristallisé [ou gingembre séché]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme de broyage d'épices ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 25 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Remarques du chef
- Ce mélange d'épices est composé à 100 % d'aliments entiers, rien d'autre. Les mélanges d'épices sont d'excellents cadeaux pour les fêtes de fin d'année. Mettez cette épice en pot et vous obtiendrez un merveilleux cadeau fait maison.
Ingrédients
- ¾ tasse de piments de la Jamaïque
- 12 bâtons de cannelle de 8 mm (3 po)
- 12 noix de muscade entières
- 4 cuillères à soupe de clous de girofle entiers
- 4 cuillères à table de graines de coriandre
- 4 Cuillères à soupe de gingembre cristallisé [ou gingembre séché]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme de broyage d'épices ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 25 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Remarques du chef
- Ce mélange d'épices est composé à 100 % d'aliments entiers, rien d'autre. Les mélanges d'épices sont d'excellents cadeaux pour les fêtes de fin d'année. Mettez cette épice en pot et vous obtiendrez un merveilleux cadeau fait maison.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de piment de la Jamaïque
- 2 bâtons de cannelle, 3" (8 mm) chacun
- 2 noix de muscade entières [ou 2 c. à thé de muscade moulue]
- 2 cuillères à thé de clous de girofle entiers
- 2 cuillères à thé de graines de coriandre
- 2 cuillères à café de gingembre confit [ou de gingembre séché]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 15 secondes.
Remarques du chef
- Ce mélange d'épices est composé à 100 % d'aliments complets, rien d'autre.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de piment de la Jamaïque
- 2 bâtons de cannelle, 3" (8 mm) chacun
- 2 noix de muscade entières [ou 2 c. à thé de muscade moulue]
- 2 cuillères à thé de clous de girofle entiers
- 2 cuillères à thé de graines de coriandre
- 2 cuillères à café de gingembre confit [ou de gingembre séché]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 15 secondes.
Remarques du chef
- Ce mélange d'épices est composé à 100 % d'aliments complets, rien d'autre.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 1 portion (10 g) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 25 |
| Matière grasse totale | 1 g |
| Gras saturés | 0,5 g |
| Sodium | 0 mg |
| Total des glucides | 4 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 0 g |
| Taille des portions | 1 portion (10 g) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 25 |
| Matière grasse totale | 1 g |
| Gras saturés | 0,5 g |
| Sodium | 0 mg |
| Total des glucides | 4 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 0 g |
| Taille des portions | 1 portion (10 g) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 25 |
| Matière grasse totale | 1 g |
| Gras saturés | 0,5 g |
| Sodium | 0 mg |
| Total des glucides | 4 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 0 g |
| Taille des portions | 1 portion (10 g) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 25 |
| Matière grasse totale | 1 g |
| Gras saturés | 0,5 g |
| Sodium | 0 mg |
| Total des glucides | 4 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 0 g |
| Taille des portions | 1 portion |
| Quantité par portion | |
| Calories | 25 |
| Matière grasse totale | 1 g |
| Gras saturés | 0,5 g |
| Sodium | 0 mg |
| Total des glucides | 4 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 0 g |
| Taille des portions | 1 portion |
| Quantité par portion | |
| Calories | 25 |
| Matière grasse totale | 1 g |
| Gras saturés | 0,5 g |
| Sodium | 0 mg |
| Total des glucides | 4 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 0 g |
