Boisson de type shrub à la poire et aux carottes

Une boisson délicieuse avec des carottes, des poires et du jus de lime frais.

Ingrédients

  • 1 tasse (240 ml) d'eau
  • 1 lb (455 g) de carottes, coupées en deux
  • 2 poires d'Anjou, pelées, coupées et sans le cœur
  • 2 c. à soupe de racine de gingembre frais, tranche de 1/4 po
  • 1 lime, pelée
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • ½ cuillère à thé de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Mélanger pendant 1 minute 30 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames si nécessaire. Servir sur des glaçons.

Ingrédients

  • 1 tasse (240 ml) d'eau
  • 1 lb (455 g) de carottes, coupées en deux
  • 2 poires d'Anjou, pelées, coupées et sans le cœur
  • 2 c. à soupe de racine de gingembre frais, tranche de 1/4 po
  • 1 lime, pelée
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • ½ cuillère à thé de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Mélanger pendant 1 minute 30 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames si nécessaire. Servir sur des glaçons.