Salsa de jitomate sencilla
Tan solo necesita cinco ingredientes para preparar esta receta con consomé de res, tomate, ajo y hierbas frescas.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de consomé de verduras
- 2 latas (800 g) de tomates ciruela
- 3 onzas (100 g) de pasta de tomate
- 2 dientes de ajo pequeños pelados
- 1 taza (15 g) de perejil italiano de hoja plana
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.
Notas del chef
El uso de los jitomates ciruela en lata le da un sabor intenso, si se usan jitomates frescos tendrá un sabor ligeramente crudo.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de consomé de verduras
- 2 cucharadas (800 g) de salsa de soya baja en sodio
- 3 onzas (100 g) de pasta de tomate
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 taza (15 g) de perejil italiano de hoja plana
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Introduzca el consomé, los jitomates, la pasta, el ajo y las hierbas en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe durante 5 minutos y 45 segundos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
Notas del chef
El uso de los jitomates ciruela en lata le da un sabor intenso, si se usan jitomates frescos tendrá un sabor ligeramente crudo.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de consomé de verduras
- 2 latas (800 g) de tomates ciruela bajos en sodio
- 3 onzas (100 g) de pasta de tomate
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 taza (15 g) de perejil italiano de hoja plana
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Introduzca el consomé, los jitomates, la pasta, el ajo y las hierbas en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe durante 5 minutos y 45 segundos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
Notas del chef
El uso de los jitomates ciruela en lata le da un sabor intenso, si se usan jitomates frescos tendrá un sabor ligeramente crudo.
