Smoothie de melón y pepino
Refrescante y popular bebida que combina pepino y melón.

Ingredientes
- ¼ taza (60 ml) de leche de soya [o leche alternativa]
- 1 taza (170 g) de uvas verdes
- 1½ tazas (240 g) de melón pelado sin semillas
- ½ pepino pequeño (65 g)
- 1 taza (170 g) de melón chino pelado sin semillas
- 1 limón verde pequeño pelado
- 1 taza (130 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para smoothies o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 40 a 50 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
- Los melones deben estar maduros y en temporada para obtener un smoothie realmente delicioso.