Pudín de chocolate con aguacate
El aguacate es excelente para dar esa textura cremosa a cualquier platillo —y este platillo no es la excepción. Aterciopelado, delicioso y magnífico, es todo lo que le gustaría que tuviera un postre especial.
Ingredientes
- 4 aguacates (540 g) pelados, sin hueso y partidos a la mitad
- 1⅓ tazas (320 ml) de leche de almendras
- 1 taza (100 g) de dátiles sin hueso [o jarabe de maple]
- ½ taza (40 g) de cacao en polvo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe por 30 a 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
Notas del chef
- Usar su Vitamix es una forma sencilla de incorporar alimentos integrales en su dieta. Sustituya el cacao en polvo por trocitos de cacao para preparar una versión cruda de este platillo.
Ingredientes
- 4 aguacates (540 g) deshuesados, pelados y partidos a la mitad
- 1⅓ tazas (320 ml) de leche de almendras
- 1 taza (100 g) de dátiles sin hueso o jarabe de maple
- ½ taza (40 g) de cacao en polvo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe por 30 a 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
Notas del chef
Usar su Vitamix es una forma sencilla de incorporar alimentos integrales en su dieta.
Ingredientes
- 2 (270 g) aguacates, pelados, sin hueso, partidos por la mitad
- ⅔ taza (160 ml) de leche de almendras
- ½ taza (50 g) de dátiles deshuesados [o jarabe de maple]
- ¼ de taza (20 g) de cacao en polvo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe durante 30 a 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
Notas del chef
Usar su Vitamix es una forma sencilla de incorporar alimentos integrales en su dieta.
Ingredientes
- 2 aguacates (270 g) deshuesados, pelados y partidos a la mitad
- ¾ de taza (160 ml) de leche de almendras
- ½ taza (50 g) de dátiles sin hueso o jarabe de maple
- ¼ de taza (20 g) de cacao en polvo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe por 30 a 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
Notas del chef
Usar su Vitamix es una forma sencilla de incorporar alimentos integrales en su dieta.
