Leche de almendras
Receta libre de conservadores. Puede utilizarla para cocinar, hornear, verter sobre cereal o añadir al café.
Enviado por: Vitamix
Datos de interés: Apto para diabéticos , Sin gluten , Alto en fibra , Baja en calorías , Bajo en sodio , Mediterránea , Nutritarian , Alimentos crudos , vegano , vegetariano
Alérgenos: Nueces
Rinde:
Tiempo de preparación:
10 minutos 40 segundos
Impresión:
Nivel de dificultad:
Sencilla
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Rinde:
Tiempo de preparación:
10 minutos
Impresión:
Nivel de dificultad:
Intermedio
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Tiempo de preparación:
10 minutos
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Nivel de dificultad:
Intermedio
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Tiempo de preparación:
10 minutos
Impresión:
Nivel de dificultad:
Intermedio
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Rinde:
Tiempo de preparación:
10 minutos 45 segundos
Impresión:
Nivel de dificultad:
Sencilla
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Ingredientes
- 3 tazas (720 ml) de agua
- 1 taza (140 g) de almendras
- 2 dátiles (30 g) sin hueso
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe por 60 segundos.
Notas del chef
- Puede remojar las almendras en agua fría durante 4 horas o toda la noche. Los dátiles se usaron para endulzar la leche, pero si prefiere, sustitúyalos usando miel u otro tipo de endulzante. Para preparar leche de almendras de vainilla, agregue extracto de vainilla o una vaina de vainilla.
- Si desea colar la leche, coloque un colador de malla fina sobre un tazón grande. Vierta la leche de almendras poco a poco a través del colador para que se filtre bien o revuelva la leche en el colador con una espátula para que pase más rápido.
Ingredientes
- 3 tazas (720 ml) de agua
- 1 taza (140 g) de almendras
- 2 cucharadas (30 g) de dátiles deshuesados (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 40 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.
Notas del chef
- Puede remojar las almendras en agua fría durante 4 horas o toda la noche. Los dátiles se usaron para endulzar la leche, pero si prefiere, sustitúyalos usando miel u otro tipo de endulzante. Para preparar leche de almendras de vainilla, agregue extracto de vainilla o una vaina de vainilla.
- Esta receta la puede duplicar en el vaso de 64 onzas para tener suficiente para la semana.
Ingredientes
- 3 tazas (720 ml) de agua
- 1 taza (140 g) de almendras
- 2 cucharadas (30 g) de dátiles deshuesados (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.
Notas del chef
- Puede remojar las almendras en agua fría durante 4 horas o toda la noche. Los dátiles se usaron para endulzar la leche, pero si prefiere, sustitúyalos usando miel u otro tipo de endulzante. Para preparar leche de almendras de vainilla, agregue extracto de vainilla o una vaina de vainilla.
- Esta receta la puede duplicar en el vaso de 64 onzas para tener suficiente para la semana.
Ingredientes
- 1½ tazas (360 ml) de agua
- ½ taza (70 g) de almendras
- 1 dátil sin hueso
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 40 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.
Notas del chef
- Puede remojar las almendras en agua fría durante 4 horas o toda la noche. Los dátiles se usaron para endulzar la leche, pero si prefiere, sustitúyalos usando miel u otro tipo de endulzante. Para preparar leche de almendras de vainilla, agregue extracto de vainilla o una vaina de vainilla.
- Esta receta la puede duplicar en el vaso de 64 onzas para tener suficiente para la semana.
Ingredientes
- 1½ tazas (360 ml) de agua
- ½ taza (70 g) de almendras
- 2 dátiles (30 g) sin hueso
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure bien la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
Notas del chef
- También puede remojar las almendras en agua fría durante 4 horas o toda la noche. Los dátiles se usaron para endulzar la leche, pero si prefiere, sustitúyalos usando miel u otro tipo de endulzante. Para preparar leche de almendras de vainilla, agregue extracto de vainilla o una vaina de vainilla.
- Si desea colar la leche, coloque un colador de malla fina sobre un tazón grande. Vierta la leche de almendras poco a poco a través del colador para que se filtre bien o revuelva la leche en el colador con una espátula para que pase más rápido.
Ingredientes
- ¾ taza (180 ml) de agua
- ¼ de taza (35 g) de almendras
- 1 dátil sin hueso
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure bien la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.
Notas del chef
- También puede remojar las almendras en agua fría durante 4 horas o toda la noche. Los dátiles se usaron para endulzar la leche, pero si prefiere, sustitúyalos usando miel u otro tipo de endulzante. Para preparar leche de almendras de vainilla, agregue extracto de vainilla o una vaina de vainilla.
- Si desea colar la leche, coloque un colador de malla fina sobre un tazón grande. Vierta la leche de almendras poco a poco a través del colador para que se filtre bien o revuelva la leche en el colador con una espátula para que pase más rápido.
Información nutricional
Tamaño de la porción | 1 porción (221 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 230 |
Grasas | 74 g |
Grasas saturadas | 1.5 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 10 mg |
Carbohidratos | 11 g |
Fibra dietética | 5 g |
Azúcares | 7 g |
Proteínas | 15 g |
Tamaño de la porción | 1 porción (221 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 230 |
Grasas | 18 g |
Grasas saturadas | 1.5 g |
Colesterol | 0.00 mg |
Sodio | 10 mg |
Carbohidratos | 13 g |
Fibra dietética | 5 g |
Azúcares | 7 g |
Proteínas | 8 g |
Tamaño de la porción | 1 cucharada (221 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 230 |
Grasas | 18 g |
Grasas saturadas | 1.5 g |
Sodio | 10 mg |
Carbohidratos | 13 g |
Fibra dietética | 5 g |
Azúcares | 7 g |
Proteínas | 8 g |
Tamaño de la porción | 1 porción (221 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 230 |
Grasas | 18 g |
Grasas saturadas | 1.5 g |
Sodio | 10 mg |
Carbohidratos | 13 g |
Fibra dietética | 5 g |
Azúcares | 7 g |
Proteínas | 8 g |
Tamaño de la porción | 1 porción (221 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 230 |
Grasas | 18 g |
Grasas saturadas | 1.5 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 10 mg |
Carbohidratos | 13 g |
Fibra dietética | 5 g |
Azúcares | 7 g |
Proteínas | 8 g |
Tamaño de la porción | 1 porción (221 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 230 |
Grasas | 18 g |
Grasas saturadas | 1.5 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 10 mg |
Carbohidratos | 13 g |
Fibra dietética | 5 g |
Azúcares | 7 g |
Proteínas | 8 g |