Pasta de aguacate con tahini
La saludable grasa del aguacate mezclada con el toque ahumado del comino y el intenso sabor del limón y el cilantro hacen que esta pasta para untar sea perfecta para cualquier fiesta. ¡Sírvala con chips de vegetales o pan pita!
Ingredientes
- 3 aguacates (450 g) pelados y sin hueso
- 240 ml ( 1 taza) de agua
- 6 cucharadas (90 ml) de jugo de limón recién exprimido
- 1 ⅓ tazas (320 ml) de tahini
- 2 cucharaditas de comino molido
- ½ taza (10 g) de hojas frescas de cilantro
- 2 cucharaditas de sal kósher, opcional
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
Ingredientes
- 3 aguacates (450 g) pelados y sin hueso
- 240 ml ( 1 taza) de agua
- 6 cucharadas (90 ml) de jugo de limón recién exprimido
- 1⅓ taza (320 ml) de salsa tahini casera
- 2 cucharaditas de comino molido
- ½ taza (10 g) de hojas frescas de cilantro
- 2 cucharaditas de sal kósher, opcional
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
Ingredientes
- 2 aguacates (300 g) pelados y sin hueso
- ⅔ de taza (160 ml) de agua
- ¼ de taza (60 ml) de jugo de limón amarillo recién exprimido
- ¾ taza (210 ml) de tahini , + 2 cdas.
- 1 ⅓ cucharaditas de comino molido
- ⅓ taza (7 g) de hojas frescas de cilantro
- 1 ⅓ cucharaditas de sal kósher, opcional
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
