Pasta para untar dulce y picante de betabel
Los ingredientes como el jalapeño y el betabel asado le dan a esta pasta para untar un intenso color y un sabor excelente.
Ingredientes
- ⅓ taza (80 ml) de aceite de oliva extra virgen [o líquido de garbanzos].
- 2 dátiles sin hueso o 2 cucharadas de miel
- ½ limón amarillo pelado
- ¼ de taza (35 g) de semillas de ajonjolí [o tahini]
- ¼ taza (60 ml) de vinagre blanco destilado
- 1 betabel (215 g) pelado y asado
- 16 onzas (450 g) de garbanzos enlatados escurridos
- 1 diente de ajo pelado
- 1 (15 g) jalapeño, partido por la mitad y sin semillas
- ¼ de cucharadita de sal de mar (opcional)
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta. Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Ingredientes
- ⅓ de taza (80 ml) de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas (20 g) de dátiles sin hueso o 1 cucharada de miel
- ½ cucharada
- ¼ de taza (90 g) de semillas de ajonjolí o tahini
- ¼ de taza (60 ml) de vinagre blanco destilado
- 1 betabel (215 g) pelado, asado y en cuartos
- 16 onzas (450 g) de garbanzos enlatados escurridos
- 1 cucharada de clavo pelado
- 1 cucharada partida a la mitad sin semillas
- ¼ de cucharadita de sal de mar
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 45 a 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas hasta obtener la consistencia deseada.
Ingredientes
- ⅓ de taza (80 ml) de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas (20 g) de dátiles sin hueso o 1 cucharada de miel
- ½ cucharada
- ¼ de taza (90 g) de semillas de ajonjolí o tahini
- ¼ de taza (60 ml) de vinagre blanco destilado
- 1 betabel (215 g) pelado, asado y en cuartos
- 16 onzas (450 g) de garbanzos enlatados escurridos
- 1 cucharada de clavo pelado
- 1 cucharada partida a la mitad sin semillas
- ¼ de cucharadita de sal de mar
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 45 a 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas hasta obtener la consistencia deseada.
