Un brunch de celebración simplemente no se siente bien sin un cóctel festivo. Pero todas las calorías y los edulcorantes agregados de las mezclas de bebidas y los jugos azucarados hacen que aquellos que se preocupan por la salud elijan la abstinencia en lugar de la indulgencia. Omita las mezclas este año y elija los mejores cócteles de brunch del Día de la Madre bajos en calorías que tienen jugo de fruta puro y cantidades modestas de azúcar para que usted (y mamá) puedan disfrutar de una bebida para adultos sin culpa.

gaseosas afrutadas

Muchos cócteles obtienen su dulzura del jarabe simple, que es esencialmente azúcar derretida en agua. Reemplace esta adición cargada de calorías con un puré de arándanos o fresas naturalmente dulce para obtener un cóctel afrutado y gaseoso. Mezcle la ginebra con el puré y cubra con un chorrito de champán, que es sorprendentemente bajo en calorías con solo 80 calorías por 4 onzas. Cada bebida gaseosa afrutada contiene alrededor de 165 calorías. Si sale a almorzar, pida un French 75, que es una clásica combinación cítrica y burbujeante de limón, ginebra y azúcar rematada con champán, y tiene unas 140 calorías.

Bloody Mary

El Bloody Mary, un alimento básico para el brunch, es una opción naturalmente baja en calorías. En lugar de usar una mezcla con alto contenido de sodio, use su máquina Vitamix para mezclar un lote fresco de jugo de vegetales que luego puede agregar con salsa Worcestershire, jugo de limón, tabasco y vodka. Incluso las versiones de restaurante tienden a ser bajas en calorías debido a los ingredientes vegetales y la falta de azúcar. El Bloody Mary promedio pesa alrededor de 170 calorías por porción.

champán y fruta

Una delicia italiana originaria de Venecia, el Bellini combina puré de melocotón y vino espumoso italiano, o Prosecco. Los duraznos de Florida están en temporada a mediados de mayo, lo que significa que tendrán mucho sabor justo a tiempo para el brunch del Día de la Madre. Use su licuadora Vitamix para crear un puré de durazno que luego cubra con licor de durazno y Prosecco. Cada cóctel contiene alrededor de 160 a 170 calorías. Una mimosa es otra combinación que es ligera en calorías y grande en festividad. La combinación de jugo de naranja y champán contiene alrededor de 100 calorías por vaso y complementa casi cualquier entrada de brunch, desde huevos hasta waffles y crepes .

inspiración latina

Las bebidas de inspiración latina son refrescantes, cítricas y dulces, lo que las convierte en una excelente combinación para un brunch picante del Día de la Madre. Si está celebrando en casa, use su máquina Vitamix para mezclar margaritas de frutas enteras , que son más bajas en calorías y azúcar. Si vas a cenar fuera, la típica margarita de restaurante te puede costar varios cientos de calorías. En su lugar, elija una caipirinha, el cóctel nacional de Brasil, que combina cachaca, un alcohol de caña de azúcar, limas y solo una pizca de jarabe simple para 150 calorías. Los mojitos cubanos son otra opción apropiada para el brunch. La combinación de hojas de menta, jugo de lima, ron y un poco de azúcar con agua de soda contiene alrededor de 160 calorías por vaso. No importa qué bebida elijas, estas opciones seguramente serán el complemento perfecto para cualquier brunch del Día de la Madre.