Glace à la framboise et à la mangue
Savourez cette gâterie qui regorge de fruits dans un bol ou sous forme de barres glacées maison.

Ingrédients
- 1 ½ tasse (360 ml) de yogourt aux amandes [ou votre yogourt préféré]
- 1 ⅓ tasse (200 g) de framboises surgelées
- 3 ¼ tasses (480 g) morceaux de mangue congelés
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner le programme « Desserts glacés ». Démarrer le mélangeur et laisser le programme se terminer, en utilisant le pilon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
Les graines de framboises sont difficiles à mélanger; le Vitamix les pulvérise en une crémeuse gâterie surgelée.