Sauce barbecue à la grenade
Cette sauce rehausse vos plats protéinés, des crevettes aux côtes levées. La grenade déborde d'antioxydants et se marie parfaitement au goût doux et épicé de l'adobo fumé et des raisins secs.
![Sauce barbecue à la grenade BBQ Rub_470x449.jpg](https://www.vitamix.com/content/dam/vitamix/migration/media/other/images/b/BBQ-Rub_470x449.jpg)
Ingrédients
- 2 tasses (480 ml) de jus de grenade
- 10 g (1 cuillère à soupe) de piment chipotle en sauce adobo
- 1 tasses (240 ml) de ketchup
- 1 c. à soupe de moutarde Dijon
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 2 limes, pelées
- 1 ¼ tasse (200 g) de raisins secs
- ¾ tasse (90 g) de dattes, dénoyautées
- ½ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Ingrédients
- 2 tasses (480 ml) de jus de grenade
- 10 g (1 cuillère à soupe) de piment chipotle en sauce adobo
- 1 tasses (240 ml) de ketchup
- 1 c. à soupe de moutarde Dijon
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 2 limes, pelées
- 1 ¼ tasse (200 g) de raisins secs
- ¾ tasse (90 g) de dattes, dénoyautées
- ½ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Ingrédients
- 2 tasses (480 ml) de jus de grenade
- 10 g (1 cuillère à soupe) de piment chipotle en sauce adobo
- 1 tasses (240 ml) de ketchup
- 1 c. à soupe de moutarde Dijon
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 2 limes, pelées
- 1 ¼ tasse (200 g) de raisins secs
- ¾ tasse (90 g) de dattes, dénoyautées
- ½ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.