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Assaisonnement à steak de Montréal
Un mélange d'herbes et d'épices qui s'harmonisent pour créer l'assaisonnement parfait.
Ingrédients
- 1 tasse (230 g) de sel
- 4 c. à soupe (30 g) de poivre noir moulu
- 4 c. à soupe (30 g) de poudre d'oignon
- 2 c. à soupe de poudre d'ail
- 2 c. à table de flocons de piment rouge broyé
- 4 c. à soupe (30 g) de thym séché
- 4 c. à soupe (30 g) de romarin séché
- 2 c. à soupe de graines de fenouil
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 25 - 30 secondes, ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.
Ingrédients
- 1 tasse (230 g) de sel
- 4 c. à soupe (30 g) de poivre noir moulu
- 4 c. à soupe (30 g) de poudre d'oignon
- 2 c. à soupe de poudre d'ail
- 2 c. à table de flocons de piment rouge broyé
- 4 c. à soupe (30 g) de thym séché
- 4 c. à soupe (30 g) de romarin séché
- 2 c. à soupe de graines de fenouil
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 25 - 30 secondes, ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.
