Passer au contenu principal
icon Panier

Assaisonnement à steak de Montréal

Un mélange d'herbes et d'épices qui s'harmonisent pour créer l'assaisonnement parfait.

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Végétalien , Végétarien

Donne :

2 ½ tasses (600 ml)

Durée totale :

10 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

2 ½ tasses (600 ml)

Durée totale :

10 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Ingrédients

  • 1 tasse (230 g) de sel
  • 4 c. à soupe (30 g) de poivre noir moulu
  • 4 c. à soupe (30 g) de poudre d'oignon
  • 2 c. à soupe de poudre d'ail
  • 2 c. à table de flocons de piment rouge broyé
  • 4 c. à soupe (30 g) de thym séché
  • 4 c. à soupe (30 g) de romarin séché
  • 2 c. à soupe de graines de fenouil

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 25 - 30 secondes, ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Ingrédients

  • 1 tasse (230 g) de sel
  • 4 c. à soupe (30 g) de poivre noir moulu
  • 4 c. à soupe (30 g) de poudre d'oignon
  • 2 c. à soupe de poudre d'ail
  • 2 c. à table de flocons de piment rouge broyé
  • 4 c. à soupe (30 g) de thym séché
  • 4 c. à soupe (30 g) de romarin séché
  • 2 c. à soupe de graines de fenouil

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 25 - 30 secondes, ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.