Cocktail sans alcool à la mangue, au piment fresno et au kombucha
Pimentez votre journée avec ce cocktail tropicale sans alcool relevé par le piment de fresno et un délicieux kombucha.

Ingrédients
- 1 (330 g) grosse mangue, pelée et épépinée
- 500 ml (2 tasses) de kombucha
- 1 tranche de chili fresno, 1/8" (3 mm)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 ½ tasse (375 ml) d'eau gazeuse aromatisée, utilisation divisée
- glaçons, pour servir
Instructions
- Placer la mangues, le kombucha, le piment Fresno et le miel dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez le couvercle.
- Démarrer l'appareil à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélangez pendant 40 secondes.
- Remplir 6 verres de service juste à moitié avec de la glace. Verser 1/2 tasse (125 ml) de purée de mangue sur chacun. Remplir chaque verre de 1/4 tasse (60 ml) d’eau gazeuse aromatisée et servir immédiatement.
Remarques du chef
- Pensez à utiliser un kombucha qui contient le minimum de sucre ajouté. Le goût de ce délicieux cocktail sans alcool sera déjà assez sucré avec les autres ingrédients !
- Nous suggérons un kombucha au miel épicé et une eau gazeuse nature dans cette boisson, mais vous pouvez utiliser toutes les saveurs qui font plaisir à vos papilles.