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de crème de noix de cajou

Ce substitut végétalien à la crème épaisse est si délicieux que la version laitière ne vous manquera jamais.
CashewCream 470x449

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Faible en sodium , Aliments crus , Végétalien , Végétarien

Donne :

20 portions (600 ml)

Durée totale :

10 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Cette recette est conçue uniquement pour le mélangeur Vitamix ONE.

VitamixOne.png

Ingrédients

  • 2 tasses (275 g) de noix de cajou, crues ou grillées
  • 1 tasse (240 ml) d'eau

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 45 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames si nécessaire. Utiliser comme désiré.