Kimberly Snyder, nutritionniste clinique certifiée, est convaincue qu'"un corps sain est un corps magnifique". Sa recherche d'un plan d'alimentation qui lui permettrait d'être en bonne santé l'a amenée à faire un voyage de trois ans autour du monde. Après plusieurs années d'études, son site Web, kimberlysnyder.net, a commencé à attirer l'attention. Aujourd'hui consultante recherchée par des célébrités, Snyder a publié un livre détaillant ses principes alimentaires que le Dr Mehmet Oz, co-auteur de la série de livres YOU , qualifie de "lecture incontournable".

« Nous n'avons pas besoin de nous affamer ou de nous priver, et nous pouvons manger abondamment », souligne Mme Snyder. Son plan alimentaire est basé sur un régime riche en aliments d'origine végétale, soit une option viable au quotidien. Le seul appareil de cuisine nécessaire pour l'approche de Mme Snyder est un appareil assez puissant pour transformer des aliments crus en délicieuses recettes, afin d'obtenir un maximum de saveurs et d'éléments nutritifs. Quel est l'investissement par excellence recommandé par Mme Snyder pour une santé et une beauté optimales? Le Vitamix.

Voici la recette favorite de Kimberly Snyder à réaliser avec un appareil Vitamix :

  1. Glowing Green Smoothie: Pierre angulaire du plan santé et beauté de Kimberly Snyder, le smoothie vert rayonnant est parfait pour le Vitamix, qu'elle recommande en raison de sa capacité à créer une texture absolument lisse. Pour donner un coup de pouce au nettoyage, ajoutez de la coriandre et du persil frais - il n'est pas nécessaire de couper les tiges. Bonus : le Smoothie vert éclatant se conserve au réfrigérateur pendant deux jours et se congèle bien. Les recettes suivantes se trouvent dans le livre de Kimberly Snyder, The Beauty Detox Solution.
  2. Lait d'amande ou de noisette fait maison: Snyder pense que le petit effort nécessaire pour faire ses propres laits de noix frais, entièrement crus et vivants, sans conservateur, vaut bien le coup en termes de saveur et d'avantages nutritionnels. À déguster tel quel ou à mélanger à des smoothies.
  3. Délice de graines de chia: Utilisez du lait d'amande ou du lait de noisette pour préparer ce dessert facile et rassasiant. Les graines de chia sont très nutritives, elles aident à prévenir les pics de glycémie et, parce qu'elles peuvent absorber 10 fois leur poids en eau, elles aident à maintenir le corps hydraté.
  4. Soupe de poivrons rouges et de tomates crues: Snyder note dans son livre : "C'est là que le Vitamix est vraiment utile, car vous pouvez préparer cette soupe et nettoyer en moins de cinq minutes !". Il s'agit d'une soupe délicieuse, légère mais rassasiante, qui tire parti de la générosité fraîche de la saison.
  5. Vinaigrette douce au basilic et au citron vert: Délicieuse sur des légumes verts mélangés ou de la roquette, les saveurs combinées du basilic et du citron vert illumineront n'importe quelle salade. Une utilisation idéale pour la récolte abondante de basilic du jardinier.

Apprenez-en plus sur l'approche de Kimberly Snyder pour une beauté saine en visitant le site www.kimberlysnyder.net/blog.