Apprenez à maîtriser les techniques du récipient à disque Aer™ : fouettez, moussez, écrasez et émulsifiez. Créez des textures parfaites à tout coup pour épater vos proches lors de vos réceptions.
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Comment utiliser le récipient à disque Aer™ de Vitamix
FOUETTER
Obtenez davantage de volume en moins de temps grâce au récipient à disque Aer™. La crème fouettée maison ou la mousse végétalienne donnent une touche spéciale à n'importe quel dessert. Vous prendrez plaisir à explorer les possibilités de saveurs infinies que vous offrent vos fruits et baies préférés.
mousse
Transformez votre cuisine en café! Préparez des boissons mousseuses chez vous grâce au récipient à disque Aer™. Que vous désiriez un cappucino infusé à froid ou un latté chaï chaud, vous pouvez préparer des portions individuelles ou de grandes quantités en toute simplicité.
Écraser
Écrasez des ingrédients comme par magie grâce au disque Aer™, en instance de brevet. Les ingrédients liquides sont tirés par de petits trous dans le disque en rotation, tandis que les ingrédients plus fermes comme la glace et les fruits sont brassés sans être réduits en purée. Notre margarita sur glace est une recette idéale à essayer.
émulsionner
Grâce au récipient à disque Aer™, vous pouvez préparer des sauces, des tartinades, des trempettes et des vinaigrettes complexes en quelques minutes – sans fouetter! Découvrez comme il est facile (et délicieux) de créer votre propre mayonnaise végétalienne maison.
