Il n'est pas nécessaire de tout changer dans vos habitudes alimentaires pour commencer à améliorer votre régime. Souvent, il suffit de faire quelques changements d'aliments sains pour vous aider à planifier des repas qui satisferont vos papilles gustatives et nourriront votre corps.

Voyons comment vous pouvez facilement changer vos repas quotidiens en utilisant ces sept substituts sains :

  1. Des flocons d'avoine en acier au lieu des flocons d'avoine instantanés

    L'avoine est un aliment populaire pour le petit-déjeuner, et les flocons d'avoine instantanés sont commercialisés depuis des années comme une option pratique. Malheureusement, les flocons d'avoine instantanés sont hautement transformés et contiennent souvent des édulcorants et d'autres additifs. Les flocons d'avoine coupés à l'acier, en revanche, sont peu transformés et contiennent de nombreux éléments nutritifs. Si vous n'avez pas le temps de faire cuire de l'avoine coupée à l'acier le matin, vous pouvez la préparer le soir ou la faire cuire dans une mijoteuse pendant la nuit pour qu'elle soit prête à être dégustée au petit-déjeuner.

  2. Vinaigrette maison au lieu de la vinaigrette du commerce

    Les vinaigrettes achetées en magasin peuvent être pleines de sucre caché, ainsi que de colorants et d'arômes artificiels. Si vous avez de l'huile d'olive extra-vierge et du vinaigre balsamique ou de vin rouge dans votre garde-manger, vous pouvez facilement préparer votre propre vinaigrette en quelques minutes.

    Pour faire une vinaigrette de base, versez trois parts d'huile et une part d'acide dans un bol ou un bocal, ajoutez une pincée de sel et mélangez bien le tout. Pour élargir votre répertoire de vinaigrettes, essayez différentes saveurs. Par exemple, ajoutez de la purée de framboises à votre vinaigrette de base pour créer une vinaigrette aux framboises, ou utilisez du jus de citron ou de citron vert au lieu du vinaigre pour une vinaigrette aux agrumes.

  3. Houmous au lieu de dips à base de crème ou de fromage

    Les légumes en tranches servis avec une trempette sont un apéritif ou une collation populaire. Malheureusement, les trempettes à base de crème et de fromage peuvent ajouter des calories et des graisses inutiles à un plat par ailleurs sain. Hummus est une alternative délicieuse que vous pouvez préparer à la maison si vous disposez d'un robot de cuisine ou d'un mixeur de haute qualité. Le houmous de base est fait de pois chiches (en conserve ou cuits), d'huile d'olive extra-vierge, de tahini, de jus de citron et d'ail. Vous pouvez également explorer d'autres saveurs, comme le paprika fumé, l'orange, le poivron rouge et l'avocat.

  4. La courge spaghetti à la place des pâtes

    Comme son nom l'indique, la chair de la courge spaghetti peut être séparée en brins. La courge spaghetti est facile à cuisiner et peut être servie comme plat d'accompagnement ou à la place des spaghettis avec votre sauce pour pâtes préférée.

    Si vous ne souhaitez pas remplacer entièrement vos pâtes par de la courge spaghetti, la substitution de la moitié, voire d'un tiers, des spaghettis réduira la quantité de glucides que vous servez, et peut ajouter des fibres et d'autres nutriments au plat.

  5. Poulet rôti au lieu de poulet frit

    Le poulet est une excellente source de protéines et il est délicieux dans de nombreux plats. Cependant, le poulet frit est plein de graisses hydrogénées et de calories vides. Le poulet rôti est une option beaucoup plus saine et peut être servi comme entrée ou ajouté aux salades, sandwichs, wraps et soupes. Vous pouvez également utiliser les os de poulet restants pour préparer un bouillon de poulet maison.

  6. Des noix à la place des chips

    Les chips préparées de façon traditionnelle sont pleines de sel, de graisse et de conservateurs chimiques, et peuvent vous donner soif. Si vous cherchez quelque chose à grignoter au milieu de la journée, essayez de manger des noix. Les noix, les noix de pécan, les noisettes, les noix de cajou et les amandes sont riches en fibres, en protéines et en graisses saines, une combinaison qui les rend très rassasiantes. Pour une collation équilibrée, associez une poignée de noix à une tasse de baies. Vous pouvez également préparer votre propre mélange de fruits secs en combinant des noix, des graines et des fruits secs.

  7. Sorbet aux fruits fait maison au lieu de la crème glacée

    La plupart des glaces achetées en magasin sont bourrées de sucre et d'autres additifs de nature douteuse. Le sorbet aux fruits est une alternative saine, délicieuse et rafraîchissante, super facile à réaliser à la maison si vous disposez d'un robot ménager ou d'un mixeur de qualité.

    Vous pouvez utiliser presque tous les fruits congelés, comme la mangue, la banane, l'ananas ou les baies. Si le fruit est assez sucré, vous n'aurez peut-être même pas besoin d'ajouter d'édulcorant, mais vous pouvez aussi ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable. Pour préparer le sorbet, mettez les fruits congelés dans le robot ou le mixeur et mixez-les jusqu'à ce qu'ils soient lisses.

    Comme vous pouvez le constater, il suffit de peu de choses pour améliorer la qualité nutritionnelle de vos repas. Commencez par ces sept changements d'aliments sains et n'oubliez pas que les petits changements s'additionnent au fil du temps. Avant que vous ne le sachiez, manger sainement deviendra un mode de vie.