Avouons-le : il est assez facile de tomber dans une ornière en matière de régime alimentaire, et vous pourriez vous retrouver à vous tourner vers les mêmes repas éprouvés pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Mais nettoyer votre cuisine est une façon surprenante de pimenter votre cuisine. Lorsque vous avez un environnement de cuisine organisé, il est plus facile (et moins stressant) de préparer des repas sains. Découvrir des ingrédients cachés dans votre garde-manger, des appareils inutilisés dans le coin arrière de votre armoire et des livres de cuisine poussiéreux sur l'étagère peut également stimuler votre créativité et conduire à de nouvelles aventures culinaires.

Prêt à réduire l'encombrement ? Voici quelques conseils pour vous guider.

1. Occupez-vous de votre garde-manger

Les garde-manger peuvent être des miracles de stockage magiques qui gardent votre cuisine bien rangée. Mais ils peuvent aussi être une zone morte de la cuisine qui cache de vieilles conserves, des épices et d'autres ingrédients que vous avez complètement oubliés.

Commencez par étudier les ingrédients que vous avez réellement sous la main. Sortez tout de votre garde-manger et jetez tout ce qui est vieux ou périmé. Vérifiez les dates sur les conserves et faites un inventaire rapide de vos épices, qui doivent être remplacées chaque année, et des produits de base comme la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Si vous avez plus de haricots en conserve ou de boîtes de pâtes que vous ne pourriez en utiliser, mettez-les de côté et donnez-les à votre soupe populaire locale. Vous pouvez même utiliser cette opportunité de nettoyage pour vous débarrasser de la malbouffe dans votre garde-manger.

Jetez un œil aux ingrédients que vous souhaitez conserver. Y a-t-il des choses que vous souhaitez incorporer à votre prochain repas ? Des épices que vous voulez expérimenter ? Prenez note et recherchez de nouvelles recettes à essayer. Ensuite, réorganisez votre garde-manger en regroupant les articles fréquemment utilisés et en plaçant les paquets en vrac dans des conteneurs ou des paniers pour éviter qu'ils ne se perdent.

2. Videz votre comptoir de cuisine

La prochaine étape du nettoyage de votre cuisine consiste à vous attaquer à votre comptoir de cuisine. Il est difficile de se sentir inspiré pour cuisiner lorsque vous regardez un comptoir encombré et que vous n'avez pas de place pour préparer vos légumes.

Les appareils électroménagers occupent une place de choix dans la cuisine. Retirez tous ceux qui ne sont pas utilisés régulièrement pour faire de la place pour ceux qui ne peuvent pas se passer d'outils (en vous regardant, cafetière !) et d'aides de cuisine polyvalentes et multi-usages comme votre mixeur haute performance . Soyez efficace et au lieu de garder vos ustensiles de cuisine dans un récipient sur votre comptoir, accrochez-les près de la cuisinière pour un accès facile. Attachez ensuite vos couteaux à une bande de couteaux magnétique au lieu de les ranger dans un bloc de boucher.

3. Organisez vos livres de cuisine

Tout le monde aime les jolis livres de cuisine, mais il y a de fortes chances que vous ayez une cachette qui prend la poussière sur une étagère oubliée. Parcourez votre collection et décidez lesquelles vous souhaitez conserver. Faites don de tous les livres de cuisine que vous n'obtenez jamais, puis prenez le temps de parcourir les pages des livres que vous conservez pour rechercher une ou deux nouvelles recettes à ajouter à votre plan de repas. Vous découvrirez peut-être un nouveau dîner incontournable!

4. Désencombrez vos armoires

Vos armoires de cuisine peuvent être aussi intimidantes que votre garde-manger, mais il existe de nombreuses façons de désencombrer cette zone. Faites le point sur vos contenants alimentaires. Remplacez ces vieux contenants en plastique à emporter et de stockage par des contenants sans produits chimiques. Ou mieux encore, troquez-les contre des contenants en verre. Organisez vos planches à découper, plaques à pâtisserie et couvercles de casseroles avec un insert d'armoire ou en réutilisant un support de classement. Débarrassez-vous des casseroles et des poêles qui ont dépassé leur apogée.

Le nettoyage de votre cuisine peut sembler une corvée. Mais lorsque vous faites le point sur ce que vous avez sous la main et que vous organisez vos ingrédients et vos ustensiles de cuisine, cela peut vous aider à être plus efficace en cuisine. Cela peut même vous inciter à cuisiner davantage et à essayer de nouvelles choses !