Helado de yogurt de fresa
Las fresas congeladas y el yogurt bajo en grasa pueden transformarse en un delicioso postre. Con esta receta, nunca había sido tan fácil crear combinaciones de frutas congeladas y yogurt de sabores.
Ingredientes
- 1 ½ tazas (360 ml) de yogurt de almendra [o yogurt natural bajo en grasa]
- 680 g (1½ libra) de fresas congeladas
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione el programa para postres congelados. Encienda la licuadora y deje que se complete el programa, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de yogur de almendras [o yogur bajo en grasa]
- 454 g (1 libra) de fresas congeladas
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione el programa para postres congelados. Encienda la licuadora y deje que se complete el programa, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de yogurt de almendra o de yogurt bajo en grasa
- 454 g (1 libra) de fresas congeladas
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.
Notas del chef
Una vez que el postre congelado se haya terminado de procesar, verá 4
cúmulos distintos formados en la parte superior de la mezcla. La temperatura óptima para los ingredientes congelados es entre -6 a -3 grados centígrados (20 y 25 grados Fahrenheit). Para obtener mejores resultados, deje que la fruta congelada se deshiele a temperatura ambiente 15 minutos antes de comenzar a mezclar.
Ingredientes
- ½ taza (120 g) de yogurt de almendra o de yogurt natural bajo en grasa
- ½ libra (230 g) de fresas congeladas
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.
Notas del chef
Una vez que el postre congelado se haya terminado de procesar, verá 4
cúmulos distintos formados en la parte superior de la mezcla. La temperatura óptima para los ingredientes congelados es entre -6 a -3 grados centígrados (20 y 25 grados Fahrenheit).
