Salsa picada ahumada
Use esta clásica salsa como un rico acompañamiento para las crepas de masa de frijol negro.
Ingredientes
- 2 tomates heirloom (500 g) ahumados y cortados en cuartos
- ¼ de cebolla mediana pelada y cortada en cubos
- 2 cucharadas (30 g) de chiles jalapeños sin semillas y partidos a la mitad
- 2 cucharadas de hojas frescas de cilantro picadas
- 1 cucharada de jugo de limón verde
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen (opcional)
- cucharada de sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 5 y oprima el control de pulsos de 5 a 6 veces o hasta obtener la consistencia deseada.
