Saltar al contenido principal

Frijoles pintos refritos

¿Quién hubiera pensado que los frijoles refritos podían ser saludables? En esta receta tienen el mismo sabor sin toda la grasa añadida. Además de que no contienen colesterol, son libres de gluten, ¡y se los puede comer libre de toda culpa!
Refried Pinto Beans 470x449.jpg

Enviado por:

Datos de interés: Sin gluten , Sano para el corazón , Alto en proteínas , Mediterránea , vegano , vegetariano

Rinde:

3 tazas

Tiempo de preparación:

18 minutos 10 segundos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • 2 cucharadas (30 ml) de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo medianos (2 medianos), pelados
  • 30 onzas de frijoles pintos, 2 latas, escurridas
  • 1 cucharadita (1 cucharadita) de comino molido
  • 1 cucharadita (1 cucharadita) de chile en polvo
  • ¼ de cucharadita (0.25 cucharadita) de sal, opcional
  • ½ limón verde exprimido

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en la jarra de bajo perfil de 64 onzas y cierre la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 6 y oprima el control de pulsos de 5 a 6 veces, o hasta que los frijoles se hayan hecho un puré con trozos.
  3. Coloque un sartén grande a fuego medio y cocine durante 5 a 8 minutos.