Auténtico helado de fresa
Lleve esta receta a otro nivel añadiendo plátano o agréguele calabacín para hacerla más nutritiva.
Ingredientes
- ¾ de taza (180 ml) de leche de soya o producto lácteo alternativo
- ¾ taza (180 ml) de leche de coco o crema espesa
- ⅓ de taza (80 ml) de jarabe de dátil o miel, al gusto
- ¼ de cucharadita de pasta de grano de vainilla o extracto de vainilla
- 1½ libra (680 g) de fresas enteras congeladas
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. En aproximadamente 30 segundos, el sonido del motor deberá cambiar y se formarán cuatro cúmulos en la mezcla.
Notas del chef
Refrigere el helado que no vaya a utilizar en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usarlo, deje que se ablande a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servir.
Ingredientes
- ½ de taza (120 ml) de leche de soya o producto lácteo alternativo
- ½ taza (120 ml) de leche de coco o crema espesa
- ¼ de taza (60 ml) de jarabe de dátil o miel, al gusto
- ¼ de cucharadita de pasta de grano de vainilla o extracto de vainilla
- 454 g (1 libra) de fresas enteras congeladas
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. En aproximadamente 30 segundos, el sonido del motor deberá cambiar y se formarán cuatro cúmulos en la mezcla.
Notas del chef
Refrigere el helado que no vaya a utilizar en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usarlo, deje que se ablande a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servir.
Ingredientes
- ½ de taza (120 ml) de leche de soya o producto lácteo alternativo
- ½ taza (120 ml) de leche de coco o crema espesa
- ¼ de taza (60 ml) de jarabe de dátil o miel, al gusto
- ¼ de cucharadita de pasta de grano de vainilla o extracto de vainilla
- 454 g (1 libra) de fresas enteras congeladas
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. En aproximadamente 30 segundos, el sonido del motor deberá cambiar y se formarán cuatro cúmulos en la mezcla.
Notas del chef
Refrigere el helado que no vaya a utilizar en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usarlo, deje que se ablande a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servir.
Ingredientes
- ¼ de taza (60 ml) de leche de soya o producto lácteo alternativo
- ¼ de taza (60 ml) de leche de coco o crema espesa
- ⅓ de taza (30 ml) de jarabe de dátil o miel, al gusto
- ¼ de cucharadita de pasta de grano de vainilla o extracto de vainilla
- ½ libra (225 g) de fresas enteras congeladas
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. En aproximadamente 30 segundos, el sonido del motor deberá cambiar y se formarán cuatro cúmulos en la mezcla.
Notas del chef
Refrigere el helado que no vaya a utilizar en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usarlo, deje que se ablande a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servir.
