Vinagreta balsámica con queso parmesano
Un fuerte y ácido aderezo o una marinada con cierto sabor a queso ideal para marinar pollo.

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Tiempo de preparación:
10 minutos 30 segundos
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Nivel de dificultad:
Sencilla
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Intermedio
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Intermedio
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Ingredientes
- ¼ de taza (60 ml) de vinagre balsámico
- 1 limón amarillo pelado
- 2 dientes de ajo pequeños
- 6 cucharadas (20 g) de hojas frescas de albahaca
- ½ taza (40 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de sal (opcional)
- 1 taza (240 ml) de aceite de oliva extra virgen
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos o hasta emulsionar.
Ingredientes
- 30 ml (2 cucharadas) de vinagre balsámico
- ½ limón amarillo pelado
- 1 diente de ajo pelado
- 3 cucharadas (10 g) de hojas frescas de albahaca
- ¼ taza (20 g) de parmesano de soya [o queso parmesano]
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- ½ taza (120 ml) de aceite de oliva extra virgen
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos o hasta emulsionar.
Ingredientes
- 30 ml (2 cucharadas) de vinagre balsámico
- ½ cucharada
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- 3 cucharadas (10 g) de hojas frescas de albahaca
- ¼ de taza (20 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza (120 ml) de aceite de oliva extra virgen (opcional)
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 segundos o hasta emulsionar.
Ingredientes
- 30 ml (2 cucharadas) de vinagre balsámico
- ½ cucharada
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- 3 cucharadas (10 g) de hojas frescas de albahaca
- ¼ de taza (20 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza (120 ml) de aceite de oliva extra virgen (opcional)
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 segundos o hasta emulsionar.
Ingredientes
- 30 ml (2 cucharadas) de vinagre balsámico
- ½ cucharada
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- 3 cucharadas (10 g) de hojas frescas de albahaca
- ¼ de taza (20 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza (120 ml) de aceite de oliva extra virgen
Instrucciones
- Introduzca el resto de los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y coloque bien la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 segundos o hasta emulsionar.
Ingredientes
- 30 ml (2 cucharadas) de vinagre balsámico
- ½ limón amarillo pelado
- 1 diente de ajo pelado
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- 3 cucharadas (10 g) de hojas frescas de albahaca
- ¼ taza (20 g) de parmesano de soya [o queso parmesano]
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza (120 ml) de aceite de oliva extra virgen
Instrucciones
- Introduzca el resto de los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y coloque bien la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos o hasta emulsionar.
Información nutricional
Tamaño de la porción | 1 porción (33 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 190 |
Grasas | 20 g |
Grasas saturadas | 3 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 160 mg |
Carbohidratos | 2 g |
Fibra dietética | 0 g |
Azúcares | 1 g |
Proteínas | 1 g |
Tamaño de la porción | 1 porción (33 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 190 |
Grasas | 20 g |
Grasas saturadas | 3 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 160 mg |
Carbohidratos | 2 g |
Fibra dietética | 0 g |
Azúcares | 1 g |
Proteínas | 1 g |
Tamaño de la porción | 1 porción (33 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 190 |
Grasas | 20 g |
Grasas saturadas | 3 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 160 mg |
Carbohidratos | 2 g |
Fibra dietética | 0 g |
Azúcares | 1 g |
Proteínas | 1 g |
Tamaño de la porción | 1 porción (33 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 190 |
Grasas | 20 g |
Grasas saturadas | 3 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 160 mg |
Carbohidratos | 2 g |
Fibra dietética | 0 g |
Azúcares | 1 g |
Proteínas | 1 g |
Tamaño de la porción | 1 porción (33 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 190 |
Grasas | 20 g |
Grasas saturadas | 3 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 160 mg |
Carbohidratos | 2 g |
Fibra dietética | 0 g |
Azúcares | 1 g |
Proteínas | 1 g |
Tamaño de la porción | 1 porción (33 g) |
Cantidad por porción | |
Calorías | 190 |
Grasas | 20 g |
Grasas saturadas | 3 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 160 mg |
Carbohidratos | 2 g |
Fibra dietética | 0 g |
Azúcares | 1 g |
Proteínas | 1 g |