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Tapenade de aceitunas

Delicia para untar sobre pan y el complemento perfecto para un plato de quesos.

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Datos de interés: Sin gluten

Rinde:

2 tazas (480 ml) de

Tiempo de preparación:

10 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

2 tazas (480 ml) de

Tiempo de preparación:

10 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • 4 cucharadas (60 ml) de aceite de oliva (opcional)
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • ¼ taza (45 g) de alcaparras sin el líquido
  • 4 filetes
  • 2 cucharadas de ajo pelado
  • 6 cucharadas de hojas de albahaca
  • 1 libra (455 g) de aceitunas mixtas sin hueso

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1 y encienda la máquina. Incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la 5 y licúe durante 30 a 35 segundos, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Ingredientes

  • 4 cucharadas (60 ml) de aceite de oliva (opcional)
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • ¼ taza (45 g) de alcaparras sin el líquido
  • 4 filetes
  • 2 cucharadas de ajo pelado
  • 6 cucharadas de hojas de albahaca
  • 1 libra (455 g) de aceitunas mixtas sin hueso

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1 y encienda la máquina. Incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la 5 y licúe durante 30 a 35 segundos, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.