Dip de cebolla y nuez de la India a la francesa
Sin lácteos y el favorito de las fiestas, este dip sabe igual que el original.
Ingredientes
- 120 ml (½ taza) de agua
- 1 limón amarillo, el jugo y la ralladura
- 2 tazas (225 g) de nueces de la India, crudas o tostadas
- 2 cucharadas (30 ml) de salsa inglesa [o salsa inglesa vegana]
- 2 cucharaditas de cebolla finamente picada
- ½ cucharadita de sal (opcional)
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 a 40 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
- Esta es una gran alternativa a un dip de cebolla francesa tradicional con lácteos. La salsa inglesa tiene un sabor rico y profundo; use menos para un sabor más suave.
Ingredientes
- 240 ml ( 1 taza) de agua
- 2 limones, rallados y exprimidos
- 4 tazas (450 g) de nueces de la India, crudas o tostadas
- ¼ de taza (60 ml) de salsa inglesa [o salsa inglesa vegana]
- 1 ⅓ cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharadita de sal (opcional)
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 a 40 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Sirva de inmediato o refrigere para su uso posterior.
Notas del chef
- Esta es una gran alternativa a un dip de cebolla francesa tradicional con lácteos. La salsa inglesa tiene un sabor rico y profundo; use menos para un sabor más suave.
Ingredientes
- 120 ml (½ taza) de agua
- 1 (120 ml) limón amarillo, solo la cáscara y el jugo
- 2 tazas (225 g) de nueces de la India sin sal, crudas o tostadas
- 1 cucharada de salsa inglesa o salsa inglesa vegana
- 2 cucharaditas de cebolla finamente picada
- ½ cucharadita de sal (opcional)
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Sirva de inmediato o refrigere.
Notas del chef
Esta es una gran alternativa al tradicional dip de cebolla a la francesa con lácteos.
Ingredientes
- 120 ml (½ taza) de agua
- 1 limón amarillo, solo el jugo y la ralladura
- 2 tazas (225 g) de nueces de la India sin sal, crudas o tostadas
- 1 cucharada de salsa inglesa o salsa inglesa vegana
- 2 cucharaditas de cebolla finamente picada
- ½ cucharadita de sal (opcional)
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Sirva de inmediato o refrigere.
Notas del chef
Esta es una gran alternativa al tradicional dip de cebolla a la francesa con lácteos.
