Smoothie de kiwi y limón
Agridulce smoothie verde con kiwi, jugo de lima y pera.
Ingredientes
- 120 ml (½ taza) de agua
- 1 cucharada
- 4 Cucharadas (280 g) de kiwis medianos
- 2 cucharadas (400 g) de pera grande, cortada por la mitad y sin semillas
- 6 dátiles sin hueso o ¼ de taza de miel (opcional)
- 2 tazas (260 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la cáscara y la piel blanca de la lima, dejando únicamente la pulpa.
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 30 segundos o hasta obtener la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
Pruebe agregar 1 taza (30 g) de col rizada o espinaca a este smoothie a través de la abertura de la tapita dosificadora mientras licúa para aportar una mayor cantidad de nutrientes y obtener un mejor color y textura.