Smoothie Esmeralda
La piña y el yogurt dan un sabor ligero y cítrico. ¡Se quedará con el antojo de otro vaso!

Ingredientes
- ½ taza (115 g) de yogurt de soya de vainilla [o yogurt de vainilla bajo en grasa]
- 3 rebanadas (310 g) de piña pelada
- 1 tallo de apio (40 g)
- 2 tazas (60 g) de espinacas frescas
- 2 tazas (260 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para smoothies o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 40 a 50 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.