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Semillas de calabaza tostadas al curry

Ésta es ciertamente una manera muy creativa y sabrosa de usar las semillas de su calabaza tallada. Llenas de zinc, son una inyección de energía y un delicioso snack.
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Datos de interés: Apto para diabéticos , Sin gluten , Apto para dieta Keto , vegano , vegetariano

Rinde:

8 porciones (2 cucharadas)

Tiempo de preparación:

25 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

8 porciones (2 tazas)

Tiempo de preparación:

25 minutos 10 segundos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de sal kósher (opcional)
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 2 tazas de semillas de calabaza
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharada de cáscara de limón fresca

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 175 °C (350 °F).
  2. Introduzca la sal, el comino, las hojuelas de pimiento, el curry en polvo y la cáscara de limón en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de las cuchillas.
  3. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 10 segundos.
  4. En un tazón, vierta la mezcla de las especias y el vinagre sobre las semillas de calabaza y mezcle bien para incorporar. Luego transfiera la mezcla a una bandeja para hornear cubierta con papel manteca y colóquela en el horno precalentado. Hornee durante 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes

  • Mezcla de especias:
  • 1 cucharadita de sal kósher (opcional)
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 tira de cáscara de limón fresco
  • Mezcla:
  • 2 tazas (200 g) de semillas de calabaza
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 175 °C (350 °F).
  2. Introduzca la sal, el comino, las hojuelas de pimiento, el curry en polvo y la cáscara de limón en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de las cuchillas.
  3. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 10 segundos.
  4. En un tazón, vierta la mezcla de las especias y el vinagre sobre las semillas de calabaza y mezcle bien para incorporar. Luego transfiera la mezcla a una bandeja para hornear cubierta con papel manteca y colóquela en el horno precalentado. Hornee durante 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.