Semillas de calabaza tostadas al curry
Ésta es ciertamente una manera muy creativa y sabrosa de usar las semillas de su calabaza tallada. Llenas de zinc, son una inyección de energía y un delicioso snack.
Ingredientes
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de sal kósher (opcional)
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 2 tazas de semillas de calabaza
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharada de cáscara de limón fresca
Instrucciones
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F).
- Introduzca la sal, el comino, las hojuelas de pimiento, el curry en polvo y la cáscara de limón en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 10 segundos.
- En un tazón, vierta la mezcla de las especias y el vinagre sobre las semillas de calabaza y mezcle bien para incorporar. Luego transfiera la mezcla a una bandeja para hornear cubierta con papel manteca y colóquela en el horno precalentado. Hornee durante 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes
- Mezcla de especias:
- 1 cucharadita de sal kósher (opcional)
- 1 cucharadita de semillas de comino
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 tira de cáscara de limón fresco
- Mezcla:
- 2 tazas (200 g) de semillas de calabaza
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
Instrucciones
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F).
- Introduzca la sal, el comino, las hojuelas de pimiento, el curry en polvo y la cáscara de limón en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de las cuchillas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 10 segundos.
- En un tazón, vierta la mezcla de las especias y el vinagre sobre las semillas de calabaza y mezcle bien para incorporar. Luego transfiera la mezcla a una bandeja para hornear cubierta con papel manteca y colóquela en el horno precalentado. Hornee durante 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.