Chispa de arándanos y lima
Un coctel helado con ron blanco, vodka y arándanos frescos que dan un vibrante tono rojo a sus platillos para cenas o fiestas.
Ingredientes
- ½ taza (120 ml) de jugo de arándano
- ½ taza (120 ml) de ron ligero
- ¼ taza (60 ml) de vodka
- 2 cucharadas (30 g) de azúcar granulada
- ¼ limón verde pequeño, pelado y sin semillas
- ¼ de taza (25 g) de arándanos frescos
- 2 tazas (260 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
- Licúe durante 15 a 20 segundos hasta lograr la consistencia deseada.
- Vierta en una copa escarchada con azúcar y sirva de inmediato.
Notas del chef
Para escarchar las copas, humedezca el borde con un gajo de lima y después presione y gire un poco contra un plato extendido con azúcar blanca o de color.
Ingredientes
- ½ taza (120 ml) de jugo de arándano
- ½ taza (120 ml) de ron ligero
- ¼ taza (60 ml) de vodka
- 2 cucharadas (30 g) de azúcar granulada
- ¼ limón verde pequeño, pelado y sin semillas
- ¼ de taza (25 g) de arándanos frescos
- 2 tazas (260 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
- Licúe durante 15 a 20 segundos hasta lograr la consistencia deseada.
- Vierta en una copa escarchada con azúcar y sirva de inmediato.
Notas del chef
Para escarchar las copas, humedezca el borde con un gajo de lima y después presione y gire un poco contra un plato extendido con azúcar blanca o de color.
