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Salsa búfalo oriental

Para preparar esta deliciosa variante de la salsa búfalo, solo necesitará una naranja, y algo de su cáscara, y jengibre fresco que realzarán los clásicos sabores orientales.
Asian Buffalo Sauce

Enviado por:

Datos de interés: Baja en calorías , Mediterránea , vegetariano

Alérgenos: Gluten , Sésamo , Soya

Rinde:

8 porciones (350 ml)

Tiempo de preparación:

10 minutos 45 segundos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

8 porciones (350 ml)

Tiempo de preparación:

6 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Intermedio

Guardar en:

Recetario

Rinde:

8 porciones (350 ml)

Tiempo de preparación:

6 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Intermedio

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • ¼ de taza (60 ml) de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 2 cucharadas (30 ml) de miel [o néctar de agave]
  • 1 naranja mediana (140 g), rallada, pelada, a la mitad
  • 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca
  • 1 diente de ajo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 segundos hasta obtener una mezcla sin grumos.

Notas del chef

Para servir: Bañe las alitas cocidas en la salsa. Esta es una alternativa baja en grasa a la salsa búfalo tradicional. También puede servirla con costillas, pollo o tofu asados

Ingredientes

  • ¼ de taza (60 ml) de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 2 cucharadas (30 m) de miel o miel de agave
  • 1 cucharada (140 g) de naranja mediana, pelada, partida por la mitad y rallada
  • 1 cucharada (5 g) de raíz de jengibre fresca
  • 1 cucharada de clavo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 segundos hasta obtener una mezcla sin grumos.

Notas del chef

Para servir: Bañe las alitas cocidas en la salsa. Esta es una alternativa baja en grasa a la salsa búfalo tradicional. También puede servirla con costillas, pollo o tofu asados

Ingredientes

  • ¼ de taza (60 ml) de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 2 cucharadas (30 m) de miel o miel de agave
  • 1 cucharada (140 g) de naranja mediana, pelada, partida por la mitad y rallada
  • 1 cucharada (5 g) de raíz de jengibre fresca
  • 1 cucharada de clavo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 segundos hasta obtener una mezcla sin grumos.

Notas del chef

Para servir: Bañe las alitas cocidas en la salsa. Esta es una alternativa baja en grasa a la salsa búfalo tradicional. También puede servirla con costillas, pollo o tofu asados