Salsa búfalo oriental
Para preparar esta deliciosa variante de la salsa búfalo, solo necesitará una naranja, y algo de su cáscara, y jengibre fresco que realzarán los clásicos sabores orientales.
Ingredientes
- ¼ de taza (60 ml) de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 1 cucharadita de salsa picante
- 2 cucharadas (30 ml) de miel [o néctar de agave]
- 1 naranja mediana (140 g), rallada, pelada, a la mitad
- 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca
- 1 diente de ajo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 segundos hasta obtener una mezcla sin grumos.
Notas del chef
Para servir: Bañe las alitas cocidas en la salsa. Esta es una alternativa baja en grasa a la salsa búfalo tradicional. También puede servirla con costillas, pollo o tofu asados
Ingredientes
- ¼ de taza (60 ml) de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 1 cucharadita de salsa picante
- 2 cucharadas (30 m) de miel o miel de agave
- 1 cucharada (140 g) de naranja mediana, pelada, partida por la mitad y rallada
- 1 cucharada (5 g) de raíz de jengibre fresca
- 1 cucharada de clavo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 segundos hasta obtener una mezcla sin grumos.
Notas del chef
Para servir: Bañe las alitas cocidas en la salsa. Esta es una alternativa baja en grasa a la salsa búfalo tradicional. También puede servirla con costillas, pollo o tofu asados
Ingredientes
- ¼ de taza (60 ml) de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 1 cucharadita de salsa picante
- 2 cucharadas (30 m) de miel o miel de agave
- 1 cucharada (140 g) de naranja mediana, pelada, partida por la mitad y rallada
- 1 cucharada (5 g) de raíz de jengibre fresca
- 1 cucharada de clavo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 30 segundos hasta obtener una mezcla sin grumos.
Notas del chef
Para servir: Bañe las alitas cocidas en la salsa. Esta es una alternativa baja en grasa a la salsa búfalo tradicional. También puede servirla con costillas, pollo o tofu asados
