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Smoothie de betabel, fresas y arándanos

Si lleva mucho tiempo sin comer betabel, con esta dulce bebida de color rojo brillante volverá a hacerlo.
Beet, Strawberry, Cranberry Smoothie

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Datos de interés: Sin gluten , Sano para el corazón , Baja en calorías , Bajo en sodio , Mediterránea , vegetariano

Rinde:

4 porciones (1 ⅒ l)

Tiempo de preparación:

16 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

4 porciones (1.1 l)

Tiempo de preparación:

16 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Intermedio

Guardar en:

Recetario

Rinde:

2 porciones (540 ml)

Tiempo de preparación:

16 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • 2 ¼ tazas (540 ml) de jugo de arándano
  • ¾ de taza (75 g) de arándanos frescos
  • 3 betabeles pequeños (150 g) cocidos
  • 1 taza (150 g) de fresas congeladas
  • 2 cucharadas de miel [u otro endulzante, al gusto]
  • 2 tazas (270 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa para smoothies o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 40 a 50 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Ingredientes

  • 2½ tazas (540 ml) de jugo de arándano
  • ¾ de taza (75 g) de arándanos
  • 3 betabeles pequeños (150 g) cocidos
  • 140 g (1 taza) de fresas congeladas
  • 2 cucharadas de miel u otro endulzante, al gusto
  • 2 tazas (270 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada. Sirva de inmediato.

Notas del chef

La consistencia de este smoothie es muy similar a la de un jugo de frutas.

Ingredientes

  • ¾ de taza (180 ml) de jugo de arándano
  • ¼ de taza (25 g) de arándanos frescos
  • 1 betabel pequeño (50 g) cocido
  • ⅓ de taza (50 g) de fresas congeladas
  • 2 cucharaditas de miel [u otro endulzante al gusto]
  • ⅔ de taza (85 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa para smoothies o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 40 a 50 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.