Harina común libre de gluten
Una excelente harina multiuso para hornear alimentos sin gluten.
Ingredientes
- 2 cups (300 g) white rice
- ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
- ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Place white rice into the Vitamix container and secure lid.
- Start the blender on its lowest speed and increase to its highest speed. Blend for 30 seconds
- Remove the lid plug and add the starches. Pulse 5-7 times to combine or until ingredients are incorporated.
Notas del chef
Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
Ingredientes
- 2 cups (300 g) white rice
- ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
- ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Place white rice into the Vitamix container and secure lid.
- Start the blender on its lowest speed and increase to its highest speed. Blend for 30 seconds
- Remove the lid plug and add the starches. Pulse 5-7 times to combine or until ingredients are incorporated.
Notas del chef
Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
Ingredientes
- 2 cups (300 g) white rice
- ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
- ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Place white rice into the Vitamix container and secure lid.
- Start the blender on its lowest speed and increase to its highest speed. Blend for 30 seconds
- Remove the lid plug and add the starches. Pulse 5-7 times to combine or until ingredients are incorporated.
Notas del chef
Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
Ingredientes
- 2 cups (300 g) white rice
- ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
- ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Place white rice into the Vitamix container and secure lid.
- Start the blender on its lowest speed and increase to its highest speed. Blend for 30 seconds
- Remove the lid plug and add the starches. Pulse 5-7 times to combine or until ingredients are incorporated.
Notas del chef
Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
Ingredientes
- ½ taza (75 g) de arroz blanco
- ¼ de taza (25 g) de fécula de papa
- ⅛ de taza (15 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Coloque el arroz blanco en la jarra de la Vitamix y asegure la base de las aspas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos. Coloque la harina de arroz blanco en un tazón, agregue los almidones y revuelva para combinar.
Notas del chef
- Use in place of regular flour 1:1 in a recipe
Ingredientes
- ½ taza (75 g) de arroz blanco
- ¼ de taza (25 g) de fécula de papa
- ⅛ de taza (15 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Coloque el arroz blanco en la jarra de la Vitamix y asegure la base de las aspas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos. Coloque la harina de arroz blanco en un tazón, agregue los almidones y revuelva para combinar.
Ingredientes
- 2 cups (300 g) white rice
- ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
- ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Place white rice into the Vitamix container and secure lid.
- Run the Grain Grinding Program or start the blender on its lowest speed, then increase to its highest speed. Blend for 60 seconds, or until desired consistency is reached.
- Remove the lid plug and add the starches. Pulse 5-7 times to combine or until ingredients are incorporated.
Notas del chef
- Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
