Harina común libre de gluten
Una excelente harina multiuso para hornear alimentos sin gluten.
Ingredientes
- 2 tazas (300 g) de harina de arroz blanco
- ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
- ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.
Notas del chef
Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
Ingredientes
- 2 tazas (300 g) de harina de arroz blanco
- ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
- ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.
Notas del chef
Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
Ingredientes
- 2 tazas (300 g) de harina de arroz blanco
- ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
- ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.
Notas del chef
Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
Ingredientes
- 2 tazas (300 g) de harina de arroz blanco
- ⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
- ⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.
Notas del chef
Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
Ingredientes
- ½ taza (75 g) de harina de arroz blanco
- ¼ de taza (25 g) de fécula de papa
- ⅛ de taza (15 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima.
- Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.
Notas del chef
Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.
Ingredientes
- ½ taza (75 g) de arroz blanco
- ¼ de taza (25 g) de fécula de papa
- ⅛ de taza (15 g) de fécula de tapioca
Instrucciones
- Coloque el arroz blanco en la jarra de la Vitamix y asegure la base de las aspas.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela hasta llegar a la máxima. Licúe durante 30 segundos. Coloque la harina de arroz blanco en un tazón, agregue los almidones y revuelva para combinar.
