Una forma de diferenciar a su restaurante de la competencia es realizar campañas de marketing navideñas inteligentes. Al aprovechar las celebraciones anuales de maneras interesantes, no solo puede aumentar sus ventas a corto plazo, sino también prepararse para el éxito en los años venideros si ejecuta estas promociones de manera constante. Aquí hay algunos consejos de marketing navideño que debe tener en cuenta para su restaurante.

Promocionar en todas partes

En los días de las redes sociales, debe promocionar activamente sus especiales de vacaciones en Facebook, Twitter, Instagram y tal vez incluso en Snapchat, Google+ u otros canales sociales. Estas plataformas ofrecen formas gratuitas de resaltar la imagen de marca de su restaurante y hacer brillar su personalidad. Durante las vacaciones, puede usar cada canal para ofrecer promociones únicas para animar a los clientes a entrar, correr la voz o gastar más de lo normal.

Envíe correos electrónicos a su base de clientes

Es vital comunicarse con su lista de correo electrónico (usted está recolectando clientes potenciales en su restaurante, ¿verdad?) siempre que ejecute una campaña de marketing navideña. Sea tan detallado como pueda sobre los especiales que está sirviendo: las personas pueden dejarse influir fácilmente por un plato deliciosamente descrito. También debe anunciar sus horas de vacaciones en lugares muy visibles porque los comensales potenciales pueden suponer que está cerrado en días festivos cuando no es así.

Si se ajusta a su presupuesto, considere publicar anuncios en las guías locales de regalos navideños (si corresponde) y, si se ajusta a su horario, participe en eventos benéficos navideños para promover el lado socialmente consciente de su restaurante. Incluso puede realizar rifas (en persona y en su sitio web) para ayudar a correr la voz y atraer clientes potenciales.

Considere ofrecer servicio de catering para las festividades

Si ha estado recopilando correos electrónicos y tiene una gran base de datos de clientes, es posible que desee alertarlos de que ofrece servicio de catering para las fiestas. El potencial para aumentar sus ganancias es enorme si tiene clientes potenciales calificados (los seguidores sociales también cuentan aquí), y ni siquiera tiene que modificar su menú existente para cambiar a esta línea de negocios.

Es importante considerar si su personal tiene la capacidad y la habilidad para manejar la adición de una operación completamente nueva a la mezcla. Sin embargo, si identifica que existe una oportunidad para el catering de temporada en su localidad, esta podría ser una gran campaña de marketing de vacaciones para su negocio.

Crear menús temáticos

A menos que tenga un restaurante donde el menú cambia con frecuencia, es probable que usted y su personal de cocina estén aburridos de preparar los mismos platos en cada turno. Por suerte, las vacaciones son el momento perfecto para ofrecer un menú temático a tus invitados. Puede dejar que brille su creatividad, ya sea que opte por agregar platos navideños a la carta a su rotación actual u ofrecer un menú festivo de precio fijo además de su menú normal (o en su lugar).

Si se apega a las ofertas especiales convencionales, es probable que genere negocios que de otro modo no habría recibido. Por otro lado, si desea mezclar, incluso puede dejar que sus cocineros de línea sugieran ideas para los especiales de vacaciones. Elija sus ideas favoritas para ejecutar con el fin de recompensar y motivar a su personal.

Las vacaciones son divertidas, por lo que la forma en que comercialice su restaurante debe reflejar ese espíritu. Deje que cada día festivo sea una excusa para hacer algo que sea agradable para usted y su personal, y rentable cuando haga cálculos.