En lugar de invertir en los últimos barware de moda, refresca tus copas de cóctel con llantas comestibles que no solo se ven hermosas, sino que también realzan el sabor de tu bebida.

Para recubrir el borde del vaso, gírele los ingredientes secos hasta obtener migas finas en su licuadora Vitamix. Las migas de galleta de chocolate, por ejemplo, estarían deliciosas con un Brandy Alexander. Para un sabor extra, los camareros conocedores mojan el borde con uno de los ingredientes del cóctel antes de sumerja el vaso en el recubrimiento comestible.

La sal es tradicional para bebidas como la Margarita de Frutas Enteras. Intenta usar sal rosa del Himalaya para agregar brillo al borde de un cóctel rojo o rosa.

Otras posibilidades incluyen el uso de caramelos de menta finamente molidos para un Café Iced Pepperminty, azúcar (o tal vez migas de galleta de lima) para un Frosted Cosmopolitan.

Recetas:

  • Arándano Margarita: Las margaritas no son estrictamente para el verano. Prueba este brebaje de arándanos en tu próxima reunión navideña.
  • Brandy Alexander: Un batido de chocolate con un sabor con brandy.
  • Cosmopolitan esmerilado: La tarta de los jugos de arándano y lima, con la sorpresa de los arándanos endulzados en el fondo del vaso.
  • Café Iced Pepperminty: La cafeína proporciona el broche de presión en este combo sin alcohol de leche, chocolate blanco, menta y café.
  • Margarita de frutas enteras: ¡Nunca has probado una margarita hasta que no has hecho una con fruta entera!

Referencias: