Cocktail sans alcool à l’orange et à l’espresso
Les boissons au café ne sont plus simplement destinées au déjeuner ! Essayez cette recette sans alcool comme cocktail avant ou après le souper—ou comme alternative à votre café habituel du matin.
Ingrédients
- 240 ml (1 tasse) d'espresso, froid
- 45 ml (3 cuillères à soupe) de sirop d'érable
- 3 tranches d’orange de 1/4 po, coupées en deux avec la pelure
- 120 ml (½ tasse) d’eau tonique, pour une utilisation divisée
- 260 g (2 tasses) de glaçons, plus pour servir
Instructions
- Mettre l'espresso refroidi, le sirop d'érable, les tranches d'orange et 2 tasses de glaçons dans le récipient à disque Aer®, dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle. Exécuter le programme Écraser ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 40 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Remplir deux verres à cocktail de 16 oz aux 3/4 avec des glaçons. Verser le mélange sur des glaçons, en le répartissant entre les deux verres. Si nécessaire, utiliser le couvercle pour filtrer légèrement le mélange pendant le versement. Ajouter 2 oz de soda tonique par verre.
Remarques du chef
Vous souhaitez alléger un peu plus cette boisson ? Essayez de réduire la quantité de sirop d'érable ou de le remplacer par un édulcorant sans calories à base de plantes comme la stévia ou le fruit des moines.
