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Smoothie aux fruits d'hiver

Les canneberges et les épices à tarte aux pommes transforment ce smoothie en une célébration des Fêtes. Contrairement aux autres gâteries des Fêtes, celle-ci est à consommer sans regret.
winter fruit smoothie

Soumise par :

Intérêt culinaire : Amis des diabétiques , Sans gluten , Bon pour le cœur , Riche en fibres , Compatible avec le régime céto , Faible en sodium , méditérranéen , Nutritarien , Paléo , Végétalien , Végétarien

Donne :

4 portions (1,6 l)

Durée totale :

10 minutes 45 secondes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

4 portions (1,6 l)

Durée totale :

10 minutes 45 secondes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 1 tasse (240 ml) d'eau
  • 2 (400 g) pommes Gala (ou de pomme douce et sucrée), épépinées, coupées en quartiers
  • 400 g (2) de poires d'Anjou, épépinées, coupées en deux
  • 6 dattes (ou 1/4 tasse de miel, facultatif), dénoyautées
  • 50 g (½ tasse) de canneberges fraîches
  • 1 c. à thé d'épices à tarte aux pommes
  • 2 tasses (260 g) de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 40 - 50 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

  • Ce smoothie profite des fruits les plus mûrs de la récolte d’automne pour maximiser la nutrition. Cette recette contient 6 g de fibres et sans sucre ajouté, juste la douceur naturelle du fruit!

Ingrédients

  • 1 tasse (240 ml) d'eau
  • 2 (400 g) pommes Gala (ou de pomme douce et sucrée), épépinées, coupées en quartiers
  • 400 g (2) de poires d'Anjou, épépinées, coupées en deux
  • 6 dattes (ou 1/4 tasse de miel, facultatif), dénoyautées
  • 50 g (½ tasse) de canneberges fraîches
  • 1 c. à thé d'épices à tarte aux pommes
  • 2 tasses (260 g) de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 40 - 50 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

  • Ce smoothie profite des fruits les plus mûrs de la récolte d’automne pour maximiser la nutrition. Cette recette contient 6 g de fibres et sans sucre ajouté, juste la douceur naturelle du fruit!