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Sweet and Sour Cucumber and Watermelon Salad
Un plat d'accompagnement coloré et frais, parfait pour les pique-niques et les repas estivaux.
Soumise par : Vitamix
Intérêt culinaire : Sans gluten , Végétalien , Végétarien
Allergènes : Sésame
Donne :
Durée totale :
15 minutes 30 secondes
Imprimer :
Difficulté :
Simple
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Difficulté :
Intermédaire
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15 minutes
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Intermédaire
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Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de vinaigre de cidre de pomme
- 12 (180 g) dattes [ou 1 tasse de miel (facultatif)]
- 2 c. à thé de sel casher (facultatif)
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 2 cuillères à table de graines de sésame
- ⅔ tasse (40 g) d'oignons verts, sans la racine, tranchés finement
- 6 tasses (900 g) de melon d'eau, pelé, coupé
- 4 (1,2 kg) concombres, pelés, coupé en cubes
Instructions
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de vinaigre de cidre de pomme
- 12 (180 g) dattes [ou 1 tasse de miel (facultatif)]
- 2 c. à thé de sel casher (facultatif)
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 2 cuillères à table de graines de sésame
- ⅔ tasse (40 g) d'oignons verts, sans la racine, tranchés finement
- 6 tasses (900 g) de melon d'eau, pelé, coupé
- 4 (1,2 kg) concombres, pelés, coupé en cubes
Instructions
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
Ingrédients
- ½ tasse (120 ml) de vinaigre de cidre de pomme
- 6 (90 g) dattes [ou 1/2 tasse de miel, facultatif]
- 1 c. à thé de sel casher (facultatif)
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 1 cuillère à table de graines de sésame
- ⅓ tasse (20 g) d'oignons verts, sans la racine, tranchés finement
- 450 g (3 tasses) de melon d'eau, pelé, coupé
- 600 g (2) de concombre, pelé et coupé en dés
Instructions
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
Ingrédients
- ½ tasse (120 ml) de cidre de pomme
- 90 g (6) de dattes dénoyautées,ou ½ tasse de miel (facultatif)
- 1 c. à thé de sel casher (facultatif)
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 1 cuillère à table de graines de sésame
- 20 g (⅓ tasse) d'oignons verts, sans la racine, tranchés finement
- 450 g (3 tasses) de melon d'eau, pelé, coupé
- 600 g (2) de concombres, pelés, coupés en cubes
Instructions
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
Ingrédients
- ½ tasse (120 ml) de vinaigre de cidre de pomme
- 90 g (6) de dattes dénoyautées,ou ½ tasse de miel (facultatif)
- 1 c. à thé de sel casher (facultatif)
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 1 cuillère à table de graines de sésame
- 20 g (⅓ tasse) d'oignons verts, sans la racine, tranchés finement
- 450 g (3 tasses) de melon d'eau, pelé, coupé
- 600 g (2) de concombres, pelés, coupés en cubes
Instructions
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles
Taille des portions | 1 portion (174 g) |
Quantité par portion | |
Calories | 100 |
Matière grasse totale | 0,5 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 250 mg |
Total des glucides | 24 g |
Fibres alimentaires | 2 g |
Sucres | 20 g |
Protéines | 3 g |
Taille des portions | 1 portion (174 g) |
Quantité par portion | |
Calories | 100 |
Matière grasse totale | 0,5 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 250 mg |
Total des glucides | 24 g |
Fibres alimentaires | 2 g |
Sucres | 20 g |
Protéines | 3 g |
Taille des portions | 1 portion (174 g) |
Quantité par portion | |
Calories | 100 |
Matière grasse totale | 0,5 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 250 mg |
Total des glucides | 24 g |
Fibres alimentaires | 2 g |
Sucres | 20 g |
Protéines | 3 g |
Taille des portions | 1 portion (174 g) |
Quantité par portion | |
Calories | 100 |
Matière grasse totale | 0,5 g |
Gras saturés | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 250 mg |
Total des glucides | 24 g |
Fibres alimentaires | 2 g |
Sucres | 20 g |
Protéines | 3 g |
Taille des portions | 1 portion (174 g) |
Quantité par portion | |
Calories | 110 |
Matière grasse totale | 0,5 g |
Gras saturés | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 250 mg |
Total des glucides | 24 g |
Fibres alimentaires | 2 g |
Sucres | 20 g |
Protéines | 3 g |