Il y a deux sortes de personnes dans le monde : celles qui aiment les smoothies et celles qui aiment vraiment les smoothies. Mais avez-vous déjà réfléchi à pourquoi vous aimez les smoothies que vous aimez ? Peut-être faites-vous partie de la Team Flourish et aimez-vous être créatif avec votre smoothie, en choisissant des couleurs tendance, des ingrédients exotiques et des garnitures élégantes. Ou bien vous êtes de la Team Nourish et vous augmentez la valeur nutritionnelle à chaque fois que vous passez au mixeur en y incorporant des légumes verts, des herbes saines et d'autres compléments fonctionnels. Qu'est-ce qui vous motive à préparer un smoothie : le style ou la substance ?
Les boissons mélangées existent depuis longtemps. Les boissons similaires aux smoothies sont une part importante dans de nombreuses cultures, comme le Mango Lassi, une boisson traditionnelle d'Asie du Sud, ou l'Agua Fresca, une boisson populaire au Mexique et en Amérique centrale. Aux États-Unis, les smoothies sont apparus pour la première fois dans les années 1930, juste au moment où les mélangeurs électriques ont gagné en popularité. Les smoothies ont connu un nouvel essor lorsque l'intérêt pour les aliments naturels et biologiques s'est accru dans les années 1960, et que de nombreux magasins d'aliments naturels ont commencé à vendre des jus de fruits et des boissons. Aujourd'hui, les smoothies font partie intégrante d'un mode de vie plus sain.
La viestyle est l'objectif de l'équipe Flourish. Il y a de nombreuses raisons de rendre votre smoothie magnifique - influence sur les médias sociaux ou soin de soi - et l'équipe de conception de Vitamix a quelques bons conseils pour vous aider :
- Laissez votre smoothie choisir votre palette de couleurs. Notre Smoothie aux agrumes a l'air succulent entouré des couleurs vives d'une journée d'été ensoleillée, tandis que les verts vibrants aident notre Smoothie à la menthe à faire une déclaration audacieuse.
- Faites preuve de créativité avec les accessoires. Utilisez des ingrédients frais pour mettre en valeur ce qui figure dans la recette. Par exemple, coupez une fraise rouge et mûre en deux et utilisez-la pour garnir notre Smoothie mangue-fraise. Vous pouvez également ajouter des touches de couleur et de texture avec des herbes et des épices.
- Vous essayez de prendre une photo digne d'une Insta ? La lumière naturelle est votre amie. Oubliez les appareils d'éclairage sophistiqués, trouvez un endroit ensoleillé et laissez la nature faire le travail. Prenez la photo d'en haut pour un angle branché ou utilisez un trépied pour prendre une photo sans tremblement de notre Kale Apple Smoothie Bowl.
Si vous pensez que les amateurs de smoothies ne s'intéressent qu'à l'esthétique, rencontrez l'équipe Nourish. Les nourrisseurs savent que les smoothies sont un moyen optimal de maximiser la nutrition. Voici quelques conseils diététiques de l'équipe culinaire Vitamix :
- Buvez vos fruits et légumes. Si vous essayez de consommer les 5 à 6 portions recommandées par jour, un smoothie comme notre Avocolada Smoothie est une délicieuse façon de commencer.
- Mélangez l'arc-en-ciel. Garnissez votre smoothie de fruits aux couleurs intenses, comme les fraises et les mûres, et de légumes, comme les épinards, les betteraves et le chou frisé. Les couleurs sombres et riches sont synonymes d'une grande quantité d'antioxydants, de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé. Notre Freshly Minted Berry Smoothie répond à ces critères.
- Mettez-y du piquant. Des études ont montré que les herbes culinaires et les épices peuvent avoir de nombreux effets bénéfiques sur la santé, comme la diminution de l'inflammation (curcuma), la baisse de la tension artérielle (cannelle) - elles peuvent même aider à améliorer la cognition (sauge) et à stimuler l'humeur (mélisse). Laissez notre Fresh Turmeric Smoothie vous donner le sourire.
Que vous soyez Team Flourish ou Team Nourish, chaque fois que vous préparez un smoothie, vous faites quelque chose de bon pour vous. Buvez et ne manquez pas l'annonce du smoothie de l'année 2023!
