Les feuilles tombent et l'air est vivifiant. Cela signifie que vos traditions d'automne préférées - et l'épice de citrouille - sont à portée de main.

La citrouille épicée est devenue, à juste titre, la quintessence de la saveur automnale. La combinaison de cannelle, de noix de muscade, de piment de la Jamaïque, de clous de girofle et de gingembre, traditionnellement utilisée dans les tartes au potiron, est désormais présente dans tous les produits, des cafés aux céréales pour le petit-déjeuner.

Malheureusement, la plupart des aliments populaires qui contiennent de l'épice de citrouille sont loin d'être sains et contiennent souvent beaucoup de sucre supplémentaire. Mais vous pouvez quand même profiter des saveurs de la saison sans ajouter d'édulcorants. En effet, les blenders Vitamix libèrent toutes les saveurs des aliments complets et vous permettent de vous faire plaisir tout en mangeant sainement. Vous pouvez donc créer vos propres pâtisseries, smoothies et desserts parfumés aux épices de citrouille, qui sont bien plus délicieux et sains que tout ce que vous pouvez acheter en magasin.

Si vous le souhaitez, vous pouvez même moudre votre propre épice de citrouille fraîche à l'aide de votre mixeur Vitamix, puis essayer nos recettes festives préférées ci-dessous.

 

Smoothie à la tarte à la citrouille

Une envie de tarte au potiron ? Préparez ce smoothie qui a le goût d'une tarte sous forme de smoothie. Il est fait à partir de vrai potiron et sucré avec des dattes entières - vous pouvez donc savourer ce plaisir sans culpabilité.

Muffins aux carottes et aux raisins secs

Nous avons apporté notre touche personnelle à ces muffins afin d'augmenter les nutriments provenant d'aliments complets tout en conservant le goût et la texture que vous aimez. Ces muffins, agrémentés d'un soupçon d'épice de citrouille, sont le goût parfait de l'automne que vous aurez envie de déguster par un matin frisquet.

Vinaigrette à la poire et aux noisettes grillées

Rehaussez vos salades avec cette vinaigrette aux saveurs d'automne facile à faire. Lorsque votre Vitamix mixe une poire entière, des dattes naturellement sucrées et de savoureux assaisonnements d'automne, vous en aurez envie toute l'année.

Brownies à la citrouille

Vous serez heureux de servir ces délicieuses friandises à votre famille en sachant qu'elles sont exemptes de sucres ajoutés. Préparez une fournée de ces brownies festifs pour les déguster après un repas d'automne confortable ou votre activité automnale préférée.

Latté à la citrouille et aux épices

Lorsque vous utilisez notre récipient spécial à disque aérateur, vous pouvez utiliser votre Vitamix pour créer un café au lait décadent et mousseux à la maison, avec une douceur que vous contrôlez.

Pancakes à l'avoine, à la citrouille et au curcuma

Une délicieuse crêpe sans farine faite avec de l'avoine entière mélangée avec des bananes et de la citrouille qui ajoutent une touche sucrée. Le curcuma frais confère une couleur jaune d'or et peut être adapté en fonction de vos goûts.