Par : Diana Howe
Lorsque mon fils Christopher est né, il était atteint de la dystrophie musculaire de Duchenne, soit une maladie qui affecte tous les muscles et les organes principaux du corps pour les transformer en tissus adipeux. Cette maladie est accompagnée de plusieurs autres problématiques, et ce dont Christopher a souffert dès son plus jeune âge concernait sa déglutition.
Christopher en est arrivé à ne plus pouvoir avaler des aliments solides. Dire que cela fut un événement dévastateur pour notre famille est un euphémisme. Perdre peu à peu la capacité de marcher, de se tenir debout, de bouger ses jambes, de rouler sur un lit ou de lever ses bras dans les airs est assez difficile à accepter pour n'importe quel jeune garçon. Alors quand on perd la capacité de manger par-dessus tout cela, c'est incroyablement difficile.
De nos jours, manger est un événement social. On tisse des liens les uns avec les autres en cassant la croûte ensemble. Lorsqu'une personne n'est plus capable de prendre part à un repas, c'est comme si elle devenait un spectateur de sa propre vie; elle n'a plus sa place.
We attended the CNE in Toronto, and I found Vitamix there. As I sat watching the demonstration for 90 minutes, I was amazed at what the machine could do. I loved the taste but was most impressed with the consistencies of some of the samples. My mind started racing as I thought, “I wonder if this machine could make foods, real foods, for Christopher?” Convinced that it could, I ordered our Vitamix.
Dès sa livraison, j'ai fait plein de tests pour faire goûter à Christopher. Je me suis fait du spaghetti, puis après quelques ajustements mineurs, j'en ai mis dans le Vitamix pour partager avec Christopher. J'étais stupéfaite qu'il puisse manger cela! C'était léger, doux et lisse. La texture était parfaite, le goût phénoménal, et le meilleur dans tout cela : Christopher a adoré.
Grâce au Vitamix, chaque fois qu'on avait un souper important, Christopher pouvait de nouveau en faire partie. Il était capable de manger avec tout le monde. Peu importe si l'on mangeait de la dinde, du bœuf rôti, des hot dogs ou de la lasagne, Christopher pouvait en profiter avec nous.
Malheureusement, la maladie de Christopher a continué de progresser au fil des ans, et il a récemment perdu la capacité d'ingérer des liquides ainsi que d'avaler sa propre salive. Même s'il ne peut plus participer à nos repas en mangeant, Christopher a pu profiter de nos repas en famille pendant plusieurs années grâce à Vitamix.
Encore aujourd'hui, Christopher aime bien m'aider à préparer des boissons, des sauces ou des soupes à l'aide du Vitamix. Même s'il ne peut plus manger, il peut encore faire partie de n'importe quel repas, surtout lorsqu'il me donne un coup de main en cuisine. Le lien qui nous unis est encore et toujours notre appareil Vitamix.
Vitamix a amélioré la qualité de vie de mon fils pendant plusieurs années, tout en améliorant la santé de notre famille. Merci, Vitamix, pour ce cadeau inestimable!
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