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Crema batida de fresa

Aproveche la fruta más fresca y de temporada y hágala puré, donde podrá incorporarla fácilmente a una crema batida para darle un toque de sabor.
Strawberry Whipped Cream Hero

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Datos de interés: Sin gluten

Rinde:

12 porciones (360 ml)

Tiempo de preparación:

10 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

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Recetario

Ingredientes

  • 1 taza (240 ml) de crema para batir espesa
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 1/4 de taza (60 g) de puré de fresa

Instrucciones

  1. Coloque la crema para batir espesa y el azúcar en la jarra de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la máquina a la velocidad más baja y luego increméntela poco a poco hasta llegar a 8. Licúe durante 30 segundos o hasta que espese.
  3. Retire la tapita dosificadora. Baje la velocidad a 3 y añada el puré de fresa por la abertura. Licúe hasta incorporar, deteniendo la máquina para raspar los lados de la jarra si es necesario.